一种富含游离氨基酸的食用醋及其酿造方法

专利号：CN202211403164.X

公布日：2023-10-27

申请人：泸州老窖集团有限责任公司

一种食醋及其生产工艺

专利号：CN202310931045.X

公布日：2023-10-24

申请人：山东云德食品有限公司

一种发酵紫苏醋

专利号：CN202310684965.6

公布日：2023-10-24

申请人：中北大学

营养健康黑醋汁制作方法

专利号：CN202110122811.9

公布日：2023-10-17

申请人：山西水塔醋业股份有限公司

一种红曲酯化酶增香苹果醋及其制备方法

专利号：CN202111385732.3

公布日：2023-10-03

申请人：中华全国供销合作总社济南果品研究院

一种柠檬醋的制备方法和柠檬醋

专利号：CN202211329773.5

公布日：2023-10-03

申请人：上海宝鼎酿造有限公司

一种彩粒小麦麸曲的制备方法及包含其的甜醋酿造方法

专利号：CN202210581120.X

公布日：2023-09-22

申请人：山西紫林醋业股份有限公司

一种适用于大容量发酵罐的果醋发酵工艺

专利号：CN202111648275.2

公布日：2023-09-22

申请人：天地壹号饮料股份有限公司

陈皮果醋、陈皮果醋饮料及其制备方法

专利号：CN202010819547.X

公布日：2023-09-19

申请人：天地壹号饮料股份有限公司

一种体态红亮的发酵食醋及其制备方法

专利号：CN202111105571.8

公布日：2023-09-19

申请人：成都国酿食品股份有限公司;四川新希望味业有限公司

一种富含γ-亚麻酸的玫瑰花益生保健醋、其制备方法及应用

专利号：CN202310318054.1

公布日：2023-09-15

申请人：济南大学;山东宝凤食品有限公司;山东理工大学

一种酱香型食醋的制备方法

专利号：CN202310477959.3

公布日：2023-09-12

申请人：江南大学;贵州省仁怀市茅家村酱醋有限公司

一种芡实醋的酿造工艺

专利号：CN202310832959.0

公布日：2023-09-05

申请人：山东省万荷福食品有限公司

一种品质稳定风味优良的液态发酵糟粕醋的制备方法

专利号：CN202310661326.8

公布日：2023-09-01

申请人：江苏科技大学

一种带有果味香型的食用醋及其酿造工艺

专利号：CN202310748179.8

公布日：2023-09-01

申请人：镇江丹和醋业有限公司