酱油基呈味基料及其制备方法和应用

专利号：CN202211345622.9

公布日：2023-07-21

申请人：佛山市海天（高明）调味食品有限公司;天曲生物科技有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司

一种大豆高清呈味基料及其制法和用途

专利号：CN202111077935.6

公布日：2022-01-07

申请人：华南理工大学;广州现代产业技术研究院

一种利用小麦面筋生产呈味基料的方法

专利号：CN200810219500.9

公布日：2009-04-22

申请人：华南理工大学

一种生姜呈味肽及其制备方法

专利号：CN202310332418.1

公布日：2023-07-21

申请人：南京汇肽生物科技有限公司

一种呈味食品基料及其制备方法和应用

专利号：CN202310243155.7

公布日：2023-06-13

申请人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

呈香呈味物质展示盘

专利号：CN202030629514.X

公布日：2021-03-23

申请人：四川郎酒股份有限公司

呈味改善剂

专利号：CN201880021228.5

公布日：2019-12-03

申请人：J-制油株式会社

呈味改善剂

专利号：CN201280012642.2

公布日：2013-12-04

申请人：高砂香料工业株式会社

富肽型呈味基料及其制备方法

专利号：CN200810198584.2

公布日：2009-02-18

申请人：广东汇香源生物科技股份有限公司

富含鲜味肽呈味基料的制备方法

专利号：CN201110147636.5

公布日：2011-09-21

申请人：华南理工大学

一种双菌种协同发酵紫苏粕制备呈味基料的方法

专利号：CN201610624764.7

公布日：2016-12-21

申请人：天津春发生物科技集团有限公司

一种利用酵母和大豆蛋白制备呈味基料的方法

专利号：CN202211361692.3

公布日：2023-01-31

申请人：华南理工大学;广州市肽汇生物科技有限公司

用米曲霉发酵花生粕制备呈味肽和呈味氨基酸的方法及其应用

专利号：CN201510130064.8

公布日：2015-05-27

申请人：河南工业大学

一种呈味肽及其制备方法与应用

专利号：CN201910432306.7

公布日：2022-10-25

申请人：华南理工大学

一种源于河豚鱼的呈味肽及其制备方法和应用

专利号：CN201410007378.4

公布日：2014-07-23

申请人：上海海洋大学