本发明公开一种将备烤鸡扒开辅助装置,属于烤鸡加工技术工具领域。所述一种将备烤鸡扒开辅助装置包括有:底板、第一压板、第二压板、夹槽、拉环、卷扬机,所述的第一压板安装在底板左侧的上方;所述的第二压板安装在底板右侧的上方;所述夹槽共有两个,分别安装在第一压板正下方的底板的左右两侧;底板上在第二压板的正下方设有三角刀,用于切割已宰杀好的鸡肚皮;所述卷扬机安装在底板的下端,所述拉环共有两根,分别安装在卷扬机的两端;工作时先使用拉环分别套住鸡的爪子,并将鸡放置在底板的三角刀前端,此时通过卷扬机将鸡回拉至第一压板下方,此时第一压板缓慢下降,同时两侧的夹槽向外移动,即可完成鸡的肚皮切开和扒开。
1.一种将备烤鸡扒开辅助装置包括有:底板、第一压板、第二压板、夹槽、拉环、卷扬机,其特征在于,所述的第一压板安装在底板左侧的上方;所述的第二压板安装在底板右侧的上方;所述的夹槽共有两个,分别安装在第一压板正下方的底板的左右两侧;底板上在第二压板的正下方设有三角刀,用于切割已宰杀好的鸡肚皮;所述卷扬机安装在底板的下端,所述拉环共有两根,分别安装在卷扬机的两端;工作时先使用拉环分别套住鸡的爪子,并将鸡放置在底板的三角刀前端,此时通过卷扬机将鸡回拉至第一压板下方,此时第一压板缓慢下降,同时两侧的夹槽向外移动,即可完成鸡的肚皮切开和扒开。
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