本专利网">发明公开一种固态发酵制备耐热耐酸葡萄糖氧化酶的方法及应用,属于微生物技术领域。所述方法包括如下步骤,步骤1:菌种制备;步骤2:嗜热拟青霉三角瓶固态发酵;步骤3:嗜热拟青霉曲盘固态发酵;步骤4:葡萄糖氧化酶酶制剂制备。本发明在嗜热拟青霉的固态发酵过程中进行阶段性补充液态营养料,并根据菌体生长特点和产酶特点,发酵过程调整发酵参数分阶段控制,与采用普通固态发酵法相比,该方法生产制得的产物葡萄糖氧化酶活力提高了45%左右,且葡萄糖氧化酶稳定性好,酶的耐酸性强,本发明发酵培养基原料低廉,主要为普通农副产物麸皮、玉米秸秆粉、玉米粉、豆粕、蛹虫草栽培后废弃培养基,培养成本低。
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