本实用新型公开了一种食品加工用烘干装置,包括烘干箱,所述烘干箱的内腔竖向固定连接有隔板,所述隔板的两侧均通过螺丝设置有放置网板,所述放置网板的外侧通过螺丝与烘干箱内腔的两侧固定连接,所述隔板顶部的两侧均设置有温度传感器,所述烘干箱内腔顶部的两侧均设置有杀菌件,所述杀菌件包括紫外线杀菌灯。本实用新型通过设置烘干箱、隔板、放置网板、温度传感器、杀菌件、检修板、散热网、箱门、引风口、微型风扇、固定块和声光报警灯的相互配合,达到了杀菌效果好的优点,不会造成食品烘干后滋生细菌,不会造成食品后期无法进行加工,同时温度异常可以及时进行预警,不会造成食品烘干效果达不到要求。
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