本发明涉及一种用于肉制品生产的安全健康的绞肉机，包括外壳、料斗、出料管、控制器、两个绞肉装置和四个支脚，绞肉装置包括绞肉机构、清洗机构和烘干机构，绞肉机构包括隔板、平移框、绞肉辊和两个平移组件，平移组件包括平移单元、平移块和升降单元，清洗机构包括清洗箱、注水管、排水管、超声波发生器和排水管，烘干机构包括烘干箱、进气管、出气管和喷头，该用于肉制品生产的安全健康的绞肉机利用机构完成绞肉工作后，通过清洗机构去除绞肉辊表面的油分，而后再由烘干机构对绞肉辊进行加热烘干，从而实现了绞肉辊的去湿和去油，避免细菌在绞肉辊表面滋生，实现了肉制品生产加工的安全健康，从而提高了设备的实用性。
1.一种用于肉制品生产的安全健康的绞肉机，其特征在于，包括外壳(1)、料斗(2)、出料管(3)、控制器(4)、两个绞肉装置和四个支脚(5)，四个支脚(5)分别固定在外壳(1)的下方的四角处，所述料斗(2)和出料管(3)分别固定在外壳(1)的上方和下方，所述控制器(4)固定在外壳(1)上，所述控制器(4)内设有PLC，两个绞肉装置分别位于料斗(2)的下方的两侧，所述绞肉装置包括绞肉机构、清洗机构和烘干机构，所述绞肉机构位于外壳(1)内，所述清洗机构位于外壳(1)的下方，所述烘干机构位于外壳(1)的一侧；所述绞肉机构包括隔板(6)、平移框(7)、绞肉辊(8)和两个平移组件，所述隔板(6)固定在外壳(1)内的顶部，两个平移组件位于隔板(6)的远离料斗(2)的一侧的两端，所述平移组件与平移框(7)传动连接，所述平移框(7)的形状为U形，所述平移框(7)的U形开口向下，所述绞肉辊(8)位于平移框(7)的U形开口内，所述绞肉辊(8)与PLC电连接，所述平移组件包括平移单元、平移块(9)和升降单元，所述平移单元与平移块(9)传动连接，所述升降单元位于平移块(9)的下方，所述升降单元与平移框(7)传动连接；所述清洗机构包括清洗箱(10)、注水管(11)、排水管(13)、超声波发生器(12)和排水管(13)，所述清洗箱(10)固定在外壳(1)的下方，所述清洗箱(10)与外壳(1)连通，所述注水管(11)位于清洗箱(10)的上部的一侧，所述排水管(13)和超声波发生器(12)均固定在清洗箱(10)的下方，所述排水管(13)内设有阀门，所述超声波发生器(12)和阀门均与PLC电连接；所述烘干机构包括烘干箱(14)、进气管(15)、出气管(16)和喷头(17)，所述烘干箱(14)固定在外壳(1)上，所述进气管(15)固定在烘干箱(14)的下方，所述喷头(17)位于外壳(1)内，所述喷头(17)通过出气管(16)与烘干箱(14)连通，所述烘干箱(14)内设有风机(18)和电热网(19)，所述风机(18)和电热网(19)均与PLC电连接。
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