薏仁淮山蜂蜜粥及其制备方法
专利号(申请号):201510559992.6
专利类型:发明专利
更新时间:2021-04-13 11:05:46
项目编号:234402
所属行业:食品饮料
交费状态:交费已下证
参考价:面议含 国家官方手续费、平台服务费
关键词: 薏仁淮山 蜂蜜 及其 制备 方法
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专利详情

【摘要】:

发明提供一种黄精蜂蜜粥及其制作方法,所述黄精蜂蜜粥配方按重量份数由下列组分组成,其中各组分的重量分数以总量重量份数为2000份计为:黄精450~550重量份,枸杞100~200重量份,桂圆50~150重量份,蜂蜜100~200重量份,黑米450~550重量份,月桂酸单甘油酯5~10重量份,卵磷脂15~25重量份,磷酸盐2~5重量份,余量为水。本发明还公开了黄精蜂蜜粥的制作方法。本发明通过在黑米粥中掺入具有保健作用的组分制成的黄精蜂蜜粥,可用于老人身体虚弱,精血不足,早衰白发,食用方便,口感适宜,同时也解决相类产品携带不便、食用不便的问题。

【主权项】:

1.一种黄精蜂蜜粥的制作方法,所述方法具体包括:步骤一、选取新鲜、洁净无污染的450~550重量份黄精和100~200重量份枸杞,用40~45℃温水淘洗8~10分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,滤干水分后采用动态高压微射流超微化技术,剪切、破碎和均质黄精和枸杞得到黄精粉与枸杞粉,其中,超微化的工作压力为100~120MPa,工作温度为20~25℃;步骤二、熬制50~150重量份桂圆与450~550重量份黑米,将黑米清洗干净,加水熬化,先用中火加热熬制煮沸,并不停搅拌,当黑米煮沸10~20分钟后,改成文火熬制,向其中按比例加入去皮去核的桂圆继续熬制浆液面升高,停火制得黑米桂圆浆,其中,中火加热熬制控制的温度在80~90℃,文火熬制控制的温度为45~65℃;步骤三、挤压膨化:将黄精粉,枸杞粉和黑米桂圆浆混合后加入双螺杆挤压机中进行分五阶段式挤压膨化得挤压膨化物料,其中,所述五阶段挤压膨化的温度以及螺杆转速分别为:第一阶段:50~55℃,250~265转/分钟;第二阶段:75~80℃,280~295转/分钟;第三阶段:100~105℃,305~320转/分钟;第四阶段:145~150℃,335~350转/分钟;第五阶段:175~180℃,355~370转/分钟;步骤四、向所述挤压膨化物料中按照组分重量份比例加入100~200重量份蜂蜜,5~10重量份月桂酸单甘油酯,15~25重量份卵磷脂和2~5重量份磷酸盐,进行超微粉碎得超微粉碎料,其中超微粉碎的工作压力为100~120MPa,工作温度为20~25℃;步骤五、将所述超微粉碎料进行灌装,封装后进行灭菌与冷却。

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交易流程

交易流程

  1. 1、买家选定所需专利,与钻瓜专利网签订委托购买合同;
  2. 2、卖家与钻瓜专利网签订代理出售合同;
  3. 3、买家支付50%的交易款项到钻瓜专利网平台;
  4. 4、买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》各一式两份,钻瓜专利网负责提交到国家知识产权局;
  5. 5、钻瓜专利网负责办理官方变更手续,国家知识产权局专利局在10个工作日左右下发专利《变更手续合格通知书》;
  6. 6、买家确认收到专利《变更手续合格通知书》,支付剩余尾款给钻瓜专利网;
  7. 7、钻瓜专利网把专利证书原件、专利登记簿副本原件邮寄给买家;
  8. 8、钻瓜专利网负责把交易尾款支付给卖家,至此专利转让合同完成。

安全保障

  1. 1、买家交易款项将暂保管于钻瓜专利网担保账户,钻瓜专利网全程资金代管,保障买卖双方资金安全。
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  4. 4、选择委托经纪人服务,并由钻瓜专利网向卖家代付定金;待国家知识产权局下发手续合格通知书、并经钻瓜专利网核实后,支付卖家尾款。
  5. 5、选择委托经纪人服务,将由交易经纪人代办国家手续,客户随时可查进度。
  6. 6、对于买卖双方自主进行的交易,钻瓜专利网无法确保所有交易合同及相关文件合法有效。
  7. 7、自主交易的交易品将由卖家直接为买家提供售后服务,如有异议,钻瓜专利网鼓励买卖双方协商解决。
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