[发明专利]和面成型机及其和面成型方法

说明书

本发明公开了和面成型机及其和面成型方法，和面成型机包括壳体部分、揉捏机构、驱动机构和成型嘴部分；所述壳体部分具有容腔，容腔具有进口和出口；所述成型嘴部分装设在壳体部分，成型嘴部分和容腔的出口接通且容腔和成型嘴部分内腔配合构成揉捏腔体；所述揉捏机构包括至少两揉捏器，揉捏器包括轴部和固定在轴部外的螺旋片，至少两揉捏器的轴部平行且各揉捏器的螺旋片全部位于揉捏腔体内；所述驱动机构装设在壳体部分内且传动连接揉捏器的轴部以带动各揉捏器转动，各揉捏器的转动均能实现和面。它具有如下优点：不仅各揉捏器的转动均能实现揉面，而且由于至少两揉捏器的轴部平行因此能通过相邻两揉捏器的配合实现捏面，通过揉面和捏面配合实现和面，和面效果好。

技术领域

本发明涉及制备面团用的混合或搓揉机械，尤其涉及一种和面成型机及其和面成型方法。

背景技术

现有的和面成型机，如：

中国专利数据库公告的CN204888520U，一种面条机，包括机座，机座上设有和面桶、动力电机，和面桶上设有面桶盖，面桶盖上设有加料口、加水口，和面桶内设有由动力电机带动的和面轴，和面轴连接一挤出螺杆，和面桶上设有挤出料口，挤出螺杆穿过挤出料口，和面轴、挤出螺杆同轴连接，和面轴上设有若干和面叶片，和面桶内壁上设有挡料凸筋，和面轴轴线与和面叶片之间成20至90度角。该面条机只采用单根螺杆进行和面，只具揉成面絮效果，和面效果不佳。

中国专利数据库公告的CN200947789，一种全自动条形面食成型机，它包括机体部分，动力部分，进料筒，面团揉制部分和条形面食成型部分，在机体部分设置有面絮搅拌筒，在面絮搅拌筒上设置有出料口，在面絮搅拌筒筒底设置传动转轴，在传动转轴的下部外侧套设有防漏传动转轴套管，防漏传动转轴套管固定在面絮搅拌筒筒底部，在传动转轴上部固定有旋转筒，旋转筒套设在防漏传动转轴套管外，在旋转筒上固定有若干搅拌刺，在面絮搅拌筒筒壁设置有出料口仓门，出料口仓门连接出料口仓门开关装置，面絮搅拌筒与进料筒连通。该成型机只采用单根固定有若干搅拌刺的旋转筒进行和面，只具有揉面效果，和面效果不佳。

中国专利数据库公告的CN205455639U，一种和面机，包括支架与和面仓，和面仓设置于支架上方，和面仓上下两端分别设置有进料口与出料口；所述和面仓内部设置有洒水机构以及和面机构，洒水机构设置于和面机构上方，洒水机构包括进水口与洒水盘，和面机构包括主轴以及和面辊，主轴一端延伸出和面仓外部且连接有动力装置，主轴外缘设置有若干和面辊；出料口内部设置有第二和面机构以及挡板，第二和面机构设置于挡板上方，第二和面机构包括转轴以及绞龙，绞龙环形缠绕设置于转轴外缘上，转轴一端延伸出所述出料口且连接有第二动力装置。该和面机虽设有第一和面机构和第二和面机构，但两和面机构独立和面，也只具有揉面效果，和面效果不佳。

发明内容

本发明提供了和面成型机，其克服了背景技术中和面成型机所存在的不足。

本发明解决其技术问题的所采用的技术方案之一是：

和面成型机，包括壳体部分、揉捏机构、驱动机构和成型嘴部分；所述壳体部分具有容腔，所述容腔具有进口和出口；所述成型嘴部分装设在壳体部分，所述成型嘴部分和容腔的出口接通且容腔和成型嘴部分内腔配合构成揉捏腔体；所述揉捏机构包括至少两揉捏器，所述揉捏器包括轴部和固定在轴部外的螺旋片，所述至少两揉捏器的轴部平行且各揉捏器的螺旋片全部位于揉捏腔体内，所述至少两揉捏器至少包括有第一揉捏器和第二揉捏器；所述第二揉捏器全部位于揉捏腔体内，所述第一揉捏器的部分伸入成型嘴部分内，所述驱动机构装设在壳体部分内且传动连接揉捏器的轴部以带动各揉捏器转动，各揉捏器的转动均能实现和面。

一实施例之中：所述壳体部分包括壳体和容器，所述容器装设在壳体内，所述容器内设有上述的容腔，所述容器设有上述接通容腔的进口、出口，且所述进口开口向上，一出口开口在侧面；所述成型嘴部分装设在容器侧面的出口上。