[发明专利]利用一株安全菌株发酵酒糟生产2;3-丁二醇的方法有效

专利信息
申请号: 201410748634.5 申请日: 2014-12-09
公开(公告)号: CN104388477B 公开(公告)日: 2018-06-19
发明(设计)人: 饶志明;杨套伟;张显;徐美娟;李秀鹏 申请(专利权)人: 江南大学
主分类号: C12P7/18 分类号: C12P7/18;C12R1/07
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 214122 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明首次公开了利用一株环境安全菌株Bacillus amyloliquefaciens CCTCC M2012349,以酒糟为唯一碳氮源,发酵生产2,3‑丁二醇的方法,属于生物工程中发酵技术领域。该方法主要包括种子培养和发酵培养。具体的说,将种子液按4%接种量接种于发酵培养基中,在37℃,空气流量为120m3/h·m3培养基,搅拌转速为350r/min条件下进行发酵培养,发酵60h,即刻停止发酵,发酵液即为含有2,3‑丁二醇液体。能有效地降低白酒生产成本、提高资源利用率、延伸产业链,是建立高效、经济的生物质能源综合利用产业的重要措施,将大大提升白酒产业的整体技术水平和循环效益。 1
搜索关键词: 丁二醇 发酵 发酵培养 菌株 发酵技术领域 整体技术水平 发酵培养基 生物质能源 资源利用率 白酒产业 白酒生产 发酵酒糟 环境安全 搅拌转速 空气流量 循环效益 种子培养 重要措施 培养基 酒糟 发酵液 接种量 碳氮源 有效地 种子液 生物工程 接种 生产 延伸 安全
【主权项】:
1.利用一株安全菌株发酵酒糟生产2,3‑丁二醇的方法,其特征在于以酒糟为唯一底物和营养源,利用一株安全菌株解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens CCTCC M2012349发酵其生产2,3‑丁二醇;其中发酵培养基由如下组分组成:酒糟300g/L,余量为水,pH为6.5;具体生产方法如下:(1)B.amyloliquefaciens CCTCC M2012349种子培养挑取平板上保藏的B.amyloliquefaciens CCTCC M2012349单菌落接种于种子培养基中培养12h,获得种子培养液,种子培养基组成如下:淀粉10g/L,酵母提取物5g/L,胰蛋白胨10g/L,NaCl 10g/L,余量为水;(2)B.amyloliquefaciens CCTCC M2012349发酵培养所述的发酵培养基用5mol/L的NaOH调节其pH至6.5,在121℃下高温灭菌30min;将上述种子培养液按4%的接种量接种于发酵罐中,发酵温度37℃,空气流量为120m3/(h·m3)培养基,搅拌转速为350r/min,发酵培养60h,即刻停止发酵;即获得含有2,3‑丁二醇的发酵培养液。
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