[发明专利]肉食加工用液体及肉食加工食品的制造方法在审
申请号: | 201780078229.9 | 申请日: | 2017-11-01 |
公开(公告)号: | CN110087487A | 公开(公告)日: | 2019-08-02 |
发明(设计)人: | 河合正悟;水品亚由菜;小林功;井上雅博 | 申请(专利权)人: | J-制油株式会社 |
主分类号: | A23L13/70 | 分类号: | A23L13/70;A23L13/00;A23L13/40 |
代理公司: | 隆天知识产权代理有限公司 72003 | 代理人: | 陈曦;向勇 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 日本;JP |
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摘要: | 一种肉食加工用液体,其是包含以下的成分(A)油脂加工淀粉以及成分(B)液状油的肉食加工用液体,其中,相对于全部肉食加工用液体,肉食加工用液体中的成分(A)的含量为2质量%以上且25质量%以下,相对于全部肉食加工用液体,肉食加工用液体中的成分(B)的含量为5质量%以上且60质量%以下。 | ||
搜索关键词: | 肉食加工 肉食加工食品 油脂加工淀粉 液状油 制造 | ||
【主权项】:
1.一种肉食加工用液体,其中,其包含以下的成分A和成分B,成分A是油脂加工淀粉,成分B是液状油,相对于全部该肉食加工用液体,该肉食加工用液体中的所述成分A的含量为2质量%以上且25质量%以下,相对于全部该肉食加工用液体,该肉食加工用液体中的所述成分B的含量为5质量%以上且60质量%以下。
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