[发明专利]一种具有降体脂、血脂的减肥果冻及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有降体脂、血脂的减肥果冻及其制备方法，果冻原料为：聚葡萄糖15%‑35%，异麦芽酮糖1%‑7%，魔芋精粉1%‑10%，卡拉胶4%‑150%，γ‑氨基丁酸0.1‑1%，胶原蛋白0.3%‑1.4%、益生菌冻干粉的添加量是1×10⁷cfu/g‑1×10⁸cfu/g、γ‑亚麻酸1%‑5%、决明子提取物5%‑10%、芦荟粉1%‑5%；其中益生菌冻干粉中高表达Sir2样蛋白的粪肠球菌其活菌数不低于1×10⁹cfu/g或其灭活的菌体数不低于1×10¹⁰cfu/g。本发明配方独特，将减肥产品制成果冻状，服用和携带更加方便。同时在配方中加入益生菌冻干粉和γ‑亚麻酸，在减肥的同时保证肌肤健康，不会造成肌肤松弛。本发明的果冻是一种具有降血糖、血脂、减肥等功能的食品。

主权项

1.一种具有降体脂、血脂的减肥果冻及其制备方法，其特征在于，该果冻粉含有以下重量份的成分：聚葡萄糖15%‑35%，异麦芽酮糖1%‑7%，魔芋精粉 1%‑10%，卡拉胶4%‑150%，γ‑ 氨基丁酸0.1‑1%，胶原蛋白0.3%‑1.4%、益生菌冻干粉的添加量是1×10⁷cfu/g ‑ 1×10⁸cfu/g、γ‑亚麻酸1%‑5%、决明子提取物5%‑10%、芦荟粉1%‑5%。