[发明专利]一种枸杞咖啡的配方及制备方法在审
| 申请号： | 201810607278.3 | 申请日： | 2018-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN108850380A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 赵广涛;刘会琴;王占龙;赫晓梅;刘敬溢;张佳 | 申请（专利权）人： | 宁夏金彤枸杞生物制品有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/40 | 分类号： | A23F5/40 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 755000 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本申请提供了一种枸杞咖啡的配方及制备方法，该咖啡由以下重量比的原料混合而成：咖啡粉10‑25％，枸杞粉5‑15％，麦精粉1‑12％，白糖粉10‑25％，葡萄糖粉12‑30％，植脂末18‑35％，鲜奶粉0.1‑0.8％，浓奶粉0.05‑0.2％，魔芋粉0.5‑4％，各原料重量比总和为100％。枸杞全面提高了营养价值，抵消了长期饮用单一咖啡，带来的一系列身体与心理的不良反应；麦精粉、白糖粉、葡萄糖粉、植脂末、鲜奶粉和浓奶粉提升了口感，使其不易吸潮、结块，容易冲泡，产品具有良好的外观品相及色泽，保持令人愉悦的焦香味和麦香味；魔芋粉促进消化，有助于减肥。上述原料经过加工，混合在一起，解决了在不改变其营养价值的基础上，现有市场上咖啡中加入牛奶产生一种难以消化的乳状液，影响消化系统的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 葡萄糖粉 枸杞咖啡 白糖粉 麦精粉 魔芋粉 鲜奶粉 植脂末 制备 奶粉 配方 消化系统 原料重量比 促进消化 原料混合 咖啡粉 麦香味 乳状液 重量比 枸杞粉 冲泡 结块 吸潮 枸杞 抵消 减肥 牛奶 饮用 消化 申请 心理 加工 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞咖啡，其特征在于，由以下重量比的原料混合而成：咖啡粉10‑25％，枸杞粉5‑15％，麦精粉1‑12％，白糖粉10‑25％，葡萄糖粉12‑30％，植脂末18‑35％，鲜奶粉0.1‑0.8％，浓奶粉0.05‑0.2％，魔芋粉0.5‑4％，其中，各原料重量比的总和为100％。
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- 赵广涛;刘会琴;王占龙;赫晓梅;刘敬溢;张佳 - 宁夏金彤枸杞生物制品有限公司
- 2018-06-13 - 2018-11-23 - A23F5/40
- 本申请提供了一种枸杞咖啡的配方及制备方法，该咖啡由以下重量比的原料混合而成：咖啡粉10‑25％，枸杞粉5‑15％，麦精粉1‑12％，白糖粉10‑25％，葡萄糖粉12‑30％，植脂末18‑35％，鲜奶粉0.1‑0.8％，浓奶粉0.05‑0.2％，魔芋粉0.5‑4％，各原料重量比总和为100％。枸杞全面提高了营养价值，抵消了长期饮用单一咖啡，带来的一系列身体与心理的不良反应；麦精粉、白糖粉、葡萄糖粉、植脂末、鲜奶粉和浓奶粉提升了口感，使其不易吸潮、结块，容易冲泡，产品具有良好的外观品相及色泽，保持令人愉悦的焦香味和麦香味；魔芋粉促进消化，有助于减肥。上述原料经过加工，混合在一起，解决了在不改变其营养价值的基础上，现有市场上咖啡中加入牛奶产生一种难以消化的乳状液，影响消化系统的问题。
- 一种女士保健咖啡及其制备方法-201810482261.X
- 凌东子 - 珠海安堤森贸易有限公司
- 2018-05-18 - 2018-10-16 - A23F5/40
- 本发明公开了一种女士保健咖啡，其特征在于，按重量百分比计由如下物料制成：虫草25％、当归5％、葛根5％、人参5％、灵芝3％、锁阳5％、红景天5％、银杏8％、卡琪花蒂玛5％和咖啡34％。相对于现有的单一功能的咖啡产品，本发明的女士保健咖啡具有保健功能，尤其适合女士饮用，其中红景天具有改善睡眠的作用，虫草、当归、葛根、人参、灵芝、锁阳、红景天、银杏、卡琪花蒂玛的组合能够有效增强女性身体机能，达到保健作用。另外，经过消费者体验后，超过80％的消费者认为口感、风味较佳，容易接受。
- 一种含有美洲大蠊提取物的普洱茶咖啡及其制备方法-201810150882.8
- 李映波;黎静;孙笠雯;赵思聪 - 云南宁康生物科技有限公司
- 2018-02-13 - 2018-08-21 - A23F5/40
- 本发明公开一种含有美洲大蠊提取物的普洱茶咖啡及其制备方法，包括以下质量分数的原料：银杏叶提取物0.5～3%，黄芩提取物0.2～1%，丹参粉2～8.0%，美洲大蠊提取物0.5～8%，普洱茶提取物0.25～0.5%，咖啡粉20～45%，咖啡伴侣余量。该咖啡配伍合理，具有显著的抗炎、镇痛、抗癌、抗氧化、降血脂、防治心血管疾病、抗动脉粥样硬化、提高免疫力等的功效。本发明的含有美洲大蠊提取物的普洱茶咖啡使人们在品尝茶咖啡口感的同时，起到保健作用。本发明口感良好，可长期饮用，符合现代生活需求。与同类产品相比，本发明容易吸收，安全可靠、无不良反应，并且不含糖，适用于任何群体。
- 一种燕窝白咖啡-201810053138.6
- 黄民锡;顾淑勤 - 浙江燕宝丽堂电子商务有限公司
- 2018-01-19 - 2018-08-14 - A23F5/40
- 本发明公开了一种燕窝白咖啡的生产方法：（1）取燕窝2盏，用纯净水浸泡1小时；（2）配置处理溶液；（3）把泡开的燕窝放入处理溶液中，恒温40℃处理15‑30分钟；（4）把处理后的燕窝用清水漂洗干净放入炖盅，炖盅里加入纯净水，刚好没过燕窝顶，将燕窝隔水文火炖至30分钟；（5）取一定量的马来西亚进口白咖啡，按照1:1.5的比例与热牛奶冲泡，加入少量优质砂糖搅拌均匀；（6）将煮好的燕窝按照1:40的比例加入到冲泡好的白咖啡中，搅拌均匀。本发明选择燕窝原产地供应链，并选择优质马来西亚白咖啡供应链，在成本上可以大大降低，且选择一流食品研发专家团队和食品加工团队，科学配方，营养价值高。
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