[发明专利]VPS10基因在酿酒酵母菌株低分泌蛋白A中的应用有效
| 申请号： | 201811001165.5 | 申请日： | 2014-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN108866027B | 公开（公告）日： | 2022-04-08 |
| 发明（设计）人： | 陈叶福;肖冬光;韩月然;郭学武;董健;张翠英;杜丽平;马立娟 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N9/60 | 分类号： | C12N9/60;C12N15/81;C12N1/19;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 300457 天津市滨海*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种VPS10基因在酿酒酵母菌株低分泌蛋白A中的应用，是通过过表达控制蛋白酶A从高尔基体向液泡分选的受体基因VPS10来实现的。过表达VPS10的菌株，胞内酶活提高了1.47倍，而胞外酶活降低到出发菌株的61％，同时过表达菌株的发酵特性并没有明显改变。本发明为降低蛋白酶A胞外酶活的同时不改变发酵特性提供了一种的新的思路和方法，对提高工业酵母泡沫稳定性具有指导意义。 | ||
| 搜索关键词： | vps10 基因 酿酒 酵母 菌株 分泌 蛋白 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.胁迫条件下VPS10基因在酿酒酵母菌株低分泌蛋白酶A中的应用，其特征在于，所述应用是通过过表达VPS10基因构建酿酒酵母基因工程菌实现的；所述VPS10基因其Gene ID为：852264。
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