[实用新型]一种球状食品制作设备有效
| 申请号： | 201821782897.8 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN209300247U | 公开（公告）日： | 2019-08-27 |
| 发明（设计）人： | 张久东 | 申请（专利权）人： | 张久东 |
| 主分类号： | A23P20/25 | 分类号： | A23P20/25 |
| 代理公司： | 鞍山嘉讯科技专利事务所(普通合伙) 21224 | 代理人： | 张群 |
| 地址： | 114000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种球状食品制作设备，包括箱体、上罩，箱体内设有成球装置，成球装置包括筒体，筒体由环形隔板分隔为内筒和外筒，外筒内沿外筒的底面及外侧面设有环形过滤网，过滤网上方固定连接环形支撑板，支撑板通过圆周分布的滚动支座支撑在箱体上表面，支撑板外沿圆周径向设置多个开口，过滤网通过支撑板外沿的开口与往复驱动机构连接,驱动过滤网沿外筒内壁进行往复运动；内筒内部设有可升降的转动盘，转动盘通过转盘轴连接转盘驱动机构，转动盘在转盘驱动机构的驱动下进行旋转、升降运动；筒体底面固定连接隔套，隔套与筒体驱动机构固定连接，筒体在筒体驱动机构的驱动下进行升降运动。本实用新型占地小，制作工艺简单。 | ||
| 搜索关键词： | 支撑板 转动盘 筒体 外筒 筒体驱动机构 本实用新型 球状食品 升降运动 制作设备 过滤网 驱动 隔套 内筒 外沿 开口 往复驱动机构 转盘驱动机构 环形过滤网 环形支撑板 箱体上表面 成球装置 滚动支座 环形隔板 连接转盘 驱动机构 筒体底面 外筒内壁 圆周分布 圆周径向 制作工艺 可升降 外侧面 转盘轴 底面 上罩 分隔 过滤 支撑 | ||
【主权项】：
1.一种球状食品制作设备，其特征在于，包括箱体、上罩，箱体内设有成球装置，成球装置包括筒体，筒体由环形隔板分隔为内筒和外筒，外筒内沿外筒的底面及外侧面设有环形过滤网，过滤网上方固定连接环形支撑板，支撑板通过圆周分布的滚动支座支撑在箱体上表面，支撑板外沿圆周径向设置多个开口，过滤网通过支撑板外沿的开口与往复驱动机构连接,驱动过滤网沿外筒内壁进行往复运动；内筒内部设有可升降的转动盘，转动盘通过转盘轴连接转盘驱动机构，转动盘在转盘驱动机构的驱动下进行旋转、升降运动；筒体底面固定连接隔套，隔套套接于转盘轴外，隔套与筒体驱动机构固定连接，筒体在筒体驱动机构的驱动下进行升降运动。
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- 2019-03-11 - 2019-05-31 - A23P20/25
- 一种具有冷却模块的多层夹心软质食品制备装置，通过对淀粉高弹馅料进行水浴加热、对冷冻馅料进行保温冷藏后与核陷和/或调味馅料通过一次性挤压成形，得到层间独立的夹心软质食品；本发明能够快速制备出用于各种糕点内陷的多层夹心馅、多层夹心麻薯、馅中馅青团或面包等产品。
- 一种海米饺子-201711108567.0
- 范航 - 范航
- 2017-11-11 - 2019-05-21 - A23P20/25
- 本发明公开了一种海米饺子，它涉及食品配方技术领域。它包含饺子皮和饺子馅，饺子皮由以下原料按重量份组成，面粉450‑550，水150‑250，面粉和水混合均匀成面团待用；饺子馅由以下原料按重量份组成：海米15‑20，猪五花肉20‑25，葱5‑10，姜3‑5，油25‑35，精盐2‑5，味精2‑5，味极鲜2‑5，十三香0.5‑1，蚝油1‑2，大蒜汁0.5‑1，香菇8‑12，香油1‑2.5，韭菜5‑10。它的主要配料为海米，海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
- 一种自动定量注馅机构-201820387589.9
- 黄国臣 - 潍坊格瑞食品机械有限公司
- 2018-03-29 - 2019-05-21 - A23P20/25
- 本实用新型公开了一种自动定量注馅机构，包括步进电机、齿轮传动机构、储馅仓、锥螺旋送料器、页片泵和分离切断机构，步进电机与齿轮传动机构传动连接，锥螺旋送料器设置在储馅仓底部，齿轮传动机构与锥螺旋送料器传动连接，锥螺旋送料器与页片泵传动连接，页片泵的馅料出口与分离切断机构的进料口连接；通过锥螺旋送料器，把馅料压实，输送到页片泵的馅料入口处，这样该处的馅料密度均匀；通过页片泵，以定容量的方式，输送密度均匀的馅料到馅料出口，以达到定量注馅的目的。
- 一种包子成型装置-201910228296.5
- 朱佳锋;朱景建 - 湖州职业技术学院
- 2019-03-25 - 2019-05-17 - A23P20/25
- 一种包子成型装置，包括机架、设在机架上的出面装置、出馅装置，还包括可接收出面装置中的面剂的且可移动的面坯下模、用于安装面坯下模的移动滑台、挤压成型机构以及包子封口机构；挤压成型机构包括可伸入面坯下模中用于挤压成型的面坯模芯、驱动面坯模芯动作的面坯成型直线电机、通过电磁离合机构安装在机架上的能够和面坯下模相匹配的且在包子皮成型后随面坯下模一起移动到出馅装置出口处的用于在装馅料时防止包子皮塌下的面坯上模，面坯上模上开设有上模通孔以允许面坯模芯伸入到面坯下模中进行挤压动作以及允许馅料进入到面坯下模中的包子皮内部。本发明，制作出的包子的皮厚均匀，不易露馅，且包子皮装馅效率高，包子成型效果好。
- 一种鲜花包子及其制作方法-201910063851.3
- 高厚基 - 高厚基
- 2019-01-23 - 2019-05-14 - A23P20/25
- 本发明公开了一种鲜花包子，由鲜花、火腿、白糖、花生、猪油组成，其组分按重量百分比计为：鲜花10‑20％、火腿15‑20％、白糖40‑45％、花生5‑10％、猪油10％；本发明还公开了一种鲜花包子的制作方法，包括如下步骤：配料、包子面料制备、预处理、清洗干燥、馅料调配、擀面皮、包包子、蒸熟；本发明的有益效果是：鲜花包子有助于利用鲜花和包子的结合起到养生的效果，不同鲜花和包子的搭配起到的养生效果存有差异，从而供更多的消费者选择；鲜花包子制备前，鲜花预处理，确保了鲜花的安全性，符合食品安全的要求。
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