[发明专利]一种分析食品总糖中不可交换氢的稳定氢同位素比值的方法有效
| 申请号： | 202010081587.9 | 申请日： | 2020-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN111257447B | 公开（公告）日： | 2022-12-09 |
| 发明（设计）人： | 钟其顶;王道兵;岳红卫 | 申请（专利权）人： | 中国食品发酵工业研究院有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/14;G01N30/72;G01N27/62 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 刘莹 |
| 地址： | 100015 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： |
本发明提出一种分析食品总糖中不可交换氢的稳定氢同位素比值的方法，属于稳定同位素技术研究领域。该方法包括1)选择不可交换氢的稳定氢同位素比值已知的糖化合物作为工作标准，发酵，转化成乙醇，测定发酵液中乙醇的氢同位素比值；2)建立δ |
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| 搜索关键词： | 一种 分析 食品 总糖中 不可 交换 稳定 氢同位素 比值 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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