[发明专利]香料在审
| 申请号： | 202180034616.9 | 申请日： | 2021-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN115605570A | 公开（公告）日： | 2023-01-13 |
| 发明（设计）人： | 间山千乡;工藤广明;宫本洋平 | 申请（专利权）人： | 奇华顿股份有限公司 |
| 主分类号： | C12C12/04 | 分类号： | C12C12/04;A23L2/38;A23L2/56;C12C5/02 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 王贵杰 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 啤酒饮料，包含4‑乙烯基苯酚(4VP)和4‑乙烯基愈创木酚(4VG)4VG:4VP重量比为2.5‑10，4VG和4VP在饮料中的总重量比例为0.1ppm至0.6ppm。所述化合物为啤酒和缺乏这些特征的非酒精啤酒饮料两者提供了理想的啤酒风味特征。 | ||
| 搜索关键词： | 香料 | ||
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- 2017-01-19 - 2017-05-24 - C12C12/04
- 一种茶啤酒饮料，它是将大麦芽粉碎、加水糊化、糖化后加入酒花煮沸制成麦芽汁，随后待麦芽汁冷却后加入由茶叶与白酒经酶解提取得到的茶叶母液，再经混匀、过滤、杀菌制得一种茶啤酒饮料；本发明是一种茶叶和麦芽的营养成分和独特香气充分融合，香气独特、营养丰富、口感舒适、低酒精度的茶啤酒饮料，本茶啤酒饮料工艺方法科学实用，生产周期短，整个生产周期不超过10天，生产过程节能减排，适合工业化生产，产品稳定性好，在常规储存条件下一年内能保持清亮透明，无分层现象，色泽正常，口感好，易于被广大消费者接受，货架期长达24个月。
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