[发明专利]脱矿物质乳糖浓缩物在审
| 申请号： | 202180089139.6 | 申请日： | 2021-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN116648140A | 公开（公告）日： | 2023-08-25 |
| 发明（设计）人： | C·马歇尔;T·阮;A·奥斯皮纳马丁内斯 | 申请（专利权）人： | N·V·努特里奇亚 |
| 主分类号： | A23C9/144 | 分类号： | A23C9/144 |
| 代理公司： | 北京北翔知识产权代理有限公司 11285 | 代理人： | 侯婧;张广育 |
| 地址： | 荷兰祖*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了生产乳糖浓缩物的方法，所述方法包括使部分脱矿物质的含水乳糖分离物经历电渗析的步骤，以生产生物素减少的乳糖分离物，其包含至少90％干物质重量的乳糖和小于2mg的灰分每克乳糖，且包含：0.02‑1.5mg钠每克乳糖；0.02‑2mg钾每克乳糖；0.05‑1.5mg氯化物每克乳糖；0.01‑0.25μg生物素每克乳糖。本发明还涉及可以通过前述方法生产的具有减少的生物素含量的脱矿物质乳糖浓缩物。本发明还涉及在电渗析步骤之前或之后分离乳糖时获得的富含低聚糖的生物素减少的级分。 | ||
| 搜索关键词： | 矿物质 乳糖 浓缩物 | ||
【主权项】：
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