[发明专利]一种一罐法鱼露生产的自动化生产设备及其生产方法在审
| 申请号： | 202211512323.X | 申请日： | 2022-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN115747010A | 公开（公告）日： | 2023-03-07 |
| 发明（设计）人： | 邱亦亦;叶素丹;陈岭;吴方星 | 申请（专利权）人： | 浙江经贸职业技术学院 |
| 主分类号： | C12M1/02 | 分类号： | C12M1/02;C12M1/04;C12M1/12;C12M1/36;C12M1/40;C12M1/34;C12M1/00;A23L27/24;A23L27/50 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 33200 | 代理人： | 刘静 |
| 地址： | 310018 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种一罐法鱼露生产的自动化生产设备及其生产方法，在鱼料输送发酵罐之前，鱼原料通过配料机构加盐和酶液后，输送到发酵罐；当含盐鱼料全部进罐完毕压盖板压住鱼料，在发酵罐内腌渍的鱼料后将浮油吸入抽油罐，之后自动开启酶水回收阀回收酶水；前期发酵结束去骨离心之后，在中期发酵进行定时自动搅拌和晒料流程，后期发酵为降解压滤半成品鱼露中还没有降解完成的蛋白质，后发酵结束再次进行压滤，滤除的鱼露去物料去精滤和勾兑，实现自动化生产。本发明将传统生产方法与现代机械化、工业自动化相结合，实现全自动生产，极大减轻传统鱼露生产工人的劳动强度，提高劳动生产率以减少操作人力成本、生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 一罐 法鱼露 生产 自动化 设备 及其 方法 | ||
【主权项】：
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