[发明专利]一种烧仙草颗粒水果饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202310948620.7 | 申请日： | 2023-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN116941716A | 公开（公告）日： | 2023-10-27 |
| 发明（设计）人： | 吴克新 | 申请（专利权）人： | 湖北健力多科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/70;A23L33/10;A23L2/56;A23L2/62 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙) 51224 | 代理人： | 张凯 |
| 地址： | 430000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种烧仙草颗粒水果饮料及其制备方法，属于饮料的制备技术领域。该饮料中通过添加烧仙草颗粒来提高烧仙草中营养成分的有效摄入，而且通过在颗粒中加入绿豆粉进一步提升了产品风味；并且该颗粒粒径较小，加之悬浮剂的作用，可以使烧仙草颗粒尽量保持悬浮状态，提升口感。该饮料还具有一定的抗氧化性，风味独特，性质稳定，口感较佳。其与现有的仙草饮品相比，该产品减少了沉淀及杂质，尽可能多的保留了植物原料的风味；成本较低，功效确切，且生产工艺简单，易于操作控制，确保了产品质量适合大批量生产。该产品中果汁含量≥5％且＜10％，烧仙草颗粒添加量≥3.5％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 仙草 颗粒 水果 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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