[发明专利]一种温室叶菜硝酸盐含量控制方法

说明书

技术领域

本发明属于温室控制技术领域，特别是涉及一种温室叶菜采收期硝酸盐含量控制方法。

背景技术

叶菜类蔬菜是以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的一类蔬菜，其含有多种人体所必需的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、类胡萝卜素等营养成分，是人们日常生活中必不可少的重要食物，其品质的优劣对人们的身体健康有极大影响。调查表明，人们摄入体内的硝酸盐中80％～90％来自蔬菜，但消费量较大的叶菜类蔬菜硝酸盐含量普遍偏高。硝酸盐本身对人体无害，但在人体内被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐的强氧化作用可严重影响人体健康。因此，如何控制硝酸盐含量，提高叶菜类蔬菜品质已成为人们极为关注的问题。

目前叶菜硝酸盐含量控制主要根据人工经验来降低叶菜硝酸盐含量，如专利申请号201110120928.X中公开的一种通过γ-氨基丁酸降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量的方法，专利申请号201110135830.1中公开的低硝酸盐含量叶菜类蔬菜的栽培方法，专利申请号201010232777.2中公开的一种大白菜硝酸盐含量精确控制方法，这些方法的不足之处在于不能实时检测作物体内的硝酸盐含量，不能实时、精确地控制叶菜硝酸盐含量。

发明内容

本发明的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供一种温室叶菜硝酸盐含量控制方法。该方法根据叶菜植株内硝酸根离子浓度，控制灌溉量和氮肥施用量，调节叶菜的硝酸盐含量。

本发明的温室叶菜硝酸盐含量控制方法，包括如下步骤：

步骤1、叶菜食用部位硝酸根离子浓度与硝酸盐含量关系的确定：

选取n组叶菜的食用部位进行检测，分别测量硝酸根离子浓度，记为C_n，测量硝酸盐含量，记为M_n，得到n组硝酸根离子浓度与硝酸盐含量的对应点，记作(C_n，M_n)，n为样本组数，对n组样本的对应点采用最小二乘法进行曲线拟合，得到n组叶菜硝酸根离子浓度与硝酸盐含量的关系模型：

M＝a₁C²+a₂C+a₃  (1)

式中，M为硝酸盐含量，C为硝酸根离子浓度，a₁、a₂、a₃为模型拟合参数；

步骤2、检测待控制的温室叶菜：

记采收日前2周的日期为当天，抽取待控制的温室叶菜作为样本，在日落时间段检测样本食用部位硝酸根离子浓度，记做当天样本的硝酸根离子浓度C_k，根据式(1)得出当天样本的硝酸盐含量M_k；

记录前一天样本的硝酸根离子浓度C_k-1，根据式(1)得出前一天样本的硝酸盐含量M_k-1；

步骤3、计算当天样本参数：

ek=Mk-MSMSeck=ek-ek-1---(2)]]>

式(2)中，M_S为叶菜硝酸盐含量标准值，e_k为当天叶菜硝酸盐含量偏差百分比，e_k-1为前一天叶菜硝酸盐含量偏差百分比；ec_k为当天的偏差变化率；

步骤4、计算当天叶菜硝酸盐含量控制量：