[发明专利]一种食品级工业化葱白多糖的提取方法

权利要求书

1.一种食品级工业化葱白多糖的提取方法，包括如下步骤：

1)原料清洗：收集葱白，水清洗，烘干；

2)原料粉碎：将已烘干的葱白原料粉碎，过筛，得到葱白粉末；

3)热水浸提：向葱白粉末中加入热水，搅拌下浸提；

4)过滤：将浸提液粗滤，分离出滤渣后将所得滤液再过滤，得到粗多糖溶液；

5)浓缩：将粗多糖溶液浓缩，得到多糖浓缩液；

6)干燥：将多糖浓缩液干燥，得到多糖干粉。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)中，所述葱白为葱白废料；

所述清洗采用常温水进行，所述清洗进行2-3次。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤2)中，所述粉碎进行3-8次，每次粉碎的时间为10-20秒；

所述过筛为过20-40目筛。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其特征在于：步骤3)中，所述热水浸提的条件为：葱白粉末与水的质量比为1：(15-50)、提取温度为80-100℃、提取时间为1.5-3小时。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于：步骤4)中，所述浸提液采用纱布或者离心机粗滤；

所述过滤采用板式压滤机进行。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其特征在于：步骤5)中，所述浓缩采用旋转蒸发仪进行。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的方法，其特征在于：步骤6)中，所述干燥采用喷雾干燥或者冷冻干燥。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于：所述喷雾干燥采用压力式雾化器进行。