[发明专利]从富硒植物中提取硒代氨基酸的方法

权利要求书

1.一种从富硒植物中提取硒代氨基酸的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

(a)采用蛋白酶处理富硒植物；

(b)用大孔吸附树脂、离子交换树脂依次处理蛋白酶处理后的产物，得到硒代氨基酸粗品；

(c)任选地，将硒代氨基酸粗品进行色谱分离。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(a)中，采用不同的蛋白酶处理富硒植物，且采用不同的蛋白酶处理富硒植物的方式为：

(S1)在pH为3.0-3.5、温度为48-52℃的条件下，将酸性蛋白酶与所述富硒植物接触，进行第一酶解，得到第一酶解产物；

(S2)在pH为6.8-7.2、温度为43-46℃的条件下，将中性蛋白酶与所述第一酶解产物接触，进行第二酶解，得到第二酶解产物；

(S3)在pH为9.5-10.5、温度为42-45℃的条件下，将碱性蛋白酶与所述第二酶解产物接触，进行第三酶解，得到第三酶解产物；

和/或，前一蛋白酶处理的产物直接全部进行下一步的蛋白酶处理操作。

3.根据权利2所述的方法，其中，所述第一酶解的条件还包括：温度为30-70℃，时间为24-48h；

和/或，相对于每千克以干重计的富硒植物，所述酸性蛋白酶的用量为40万-200万U；

和/或，所述第二酶解的条件还包括：温度为30-55℃，时间为24-48h；

和/或，相对于每千克以干重计的富硒植物，所述中性蛋白酶的用量为90万-300万U；

和/或，所述第三酶解的条件还包括：温度为30-60℃，时间为24-48h；

和/或，相对于每千克以干重计的富硒植物，所述碱性蛋白酶的用量为400万-2000万U；

和/或，所述第一酶解、第二酶解和第三酶解在溶剂的存在下进行，所述溶剂优选为水；

优选地，相对于每千克以干重计的富硒植物，所述第一酶解、第二酶解和第三酶解过程中溶剂的用量各自独立地为15-50kg。

4.根据权利要求2或3所述的方法，其中，所述酸性蛋白酶选自由第一微生物产生的酸性蛋白酶和/或动物产生的胃蛋白酶；

优选地，所述第一微生物选自黑曲霉、米曲霉、根霉、青霉、毛霉和芽孢杆菌中的至少一种；

和/或，所述中性蛋白酶选自由第二微生物产生的中性蛋白酶和/或植物产生的木瓜蛋白酶；

优选地，所述第二微生物选自芽孢杆菌、米曲霉、毛霉、栗疫霉和栖木曲霉中的至少一种；

和/或，所述碱性蛋白酶选自由第三微生物产生的碱性蛋白酶和/或动物产生的胰蛋白酶；

优选地，所述第三微生物选自地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、嗜碱性芽孢杆菌、灰色链霉菌、费氏链霉菌、米曲霉、栖木曲霉和冠状耳霉中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(b)中包括按照以下方式处理蛋白酶处理后的产物的步骤：

(1)采用大孔吸附树脂将蛋白酶处理后的产物进行脱色；

(2)采用所述阴离子交换树脂处理脱色后的产物，得到交换饱和后的阴离子交换树脂，并用酸性溶液对交换饱和后的阴离子交换树脂进行第一梯度洗脱，得到第一洗脱液；

(3)采用所述阳离子交换树脂处理所述第一洗脱液，并用碱性溶液对交换饱和后的阳离子交换树脂进行第二梯度洗脱，得到第二洗脱液；

(4)对所述第二洗脱液进行色谱分离。

6.根据权利要求5所述的方法，其中，步骤(2)中，所述阴离子交换树脂为强碱性阴离子交换树脂；所述强碱性阴离子交换树脂选自大孔型和/或凝胶型离子交换树脂，优选大孔型离子交换树脂；

和/或，所述阳离子交换树脂为强酸性阳离子交换树脂；所述强酸性阳离子交换树脂选自大孔型和/或凝胶型离子交换树脂，优选大孔型离子交换树脂。