[发明专利]一种鲜当归饮片的制备方法有效
申请号: | 201010120609.4 | 申请日: | 2010-03-09 |
公开(公告)号: | CN101779792A | 公开(公告)日: | 2010-07-21 |
发明(设计)人: | 段金廒;严辉;钱大玮;宋秉生;何子清 | 申请(专利权)人: | 南京中医药大学 |
主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29 |
代理公司: | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人: | 楼高潮 |
地址: | 210029 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种鲜当归饮片的制备方法。该鲜当归饮片是将清洗干净的鲜当归经杀菌、切丁,将当归丁速冻,再将速冻后的当归丁进行真空冷冻干燥,吸除铁屑杂质,防潮包装,灭菌,即得鲜当归饮片。该鲜当归饮片可供药膳投料、食品调味、药用等,对血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等血瘀血虚征兆的人群有明显改善作用。该制备方法简单易行,产品质量稳定可靠,有效成分损失较少,具有食用方便,不易发霉,保存期长等优点。 | ||
搜索关键词: | 一种 当归 饮片 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种鲜当归饮片的制备方法,其特征在于该鲜当归饮片的制备步骤如下:a.将清洗干净的新鲜当归用杀菌剂杀菌5~30分钟;b.将清洗杀菌后的当归切成3~10mm3的均匀小丁;c.将当归丁迅速冷冻,使其温度达到-20~-35℃;d.将冷冻后的当归丁放入真空冷冻干燥机,抽真空,当真空仓的真空度达到40~100Pa,料温保持在-20~-35℃时,开始搁板加热,搁板加热到25~35℃,保持温度和真空度;当物料温度达到0~5℃时,开始提高搁板温度,控制加热温度45~55℃,当料温与板温接近时,停止设备运行,取出当归饮片,防潮包装即得鲜当归饮片。
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