[发明专利]具有保健功能的米类食品及其制作方法无效
| 申请号： | 201110197635.1 | 申请日： | 2011-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN102302150A | 公开（公告）日： | 2012-01-04 |
| 发明（设计）人： | 覃一红 | 申请（专利权）人： | 福寿万金山有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/10;A23L1/212;A23L1/214;A23L1/20 |
| 代理公司： | 深圳市中知专利商标代理有限公司 44101 | 代理人： | 孙皓;林虹 |
| 地址： | 中国香港沙田马*** | 国省代码： | 中国香港;81 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健功能的米类食品及其制作方法，要解决的技术问题是有效的保留米饭的营养成分并兼顾多种保健功效。本发明由以下重量比组份组成：红色米饭60克、黄色米饭60克、黑色米饭60克、白色米饭60克、橙色米饭60克、绿色米饭60克、紫色米饭60克及1毫米厚的紫菜片2片。本发明包括以下步骤：一、将1片厚1毫米的紫菜片放入模具的底部；二、按顺序将60克红色米饭、60克黄色米饭、60克黑色米饭、60克白色米饭、60克橙色米饭、60克绿色米饭、60克紫色米饭均匀平铺上；三、在紫色米饭上盖上1片1毫米紫菜片，制作成截面呈七色米饭；四、将七色米饭沿垂直紫菜片的方向切成块。与现有技术相比保留原汁液的营养成分从而具有多重保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 保健 功能 类食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健功能的米饭食品，其特征在于：所述具有保健功能的米饭食品由以下重量比组份组成：红色米饭60克、黄色米饭60克、黑色米饭60克、白色米饭60克、橙色米饭60克、绿色米饭60克、紫色米饭60克及1毫米厚的紫菜片2片；从上到下按紫菜片、红色米饭、黄色米饭、黑色米饭、白色米饭、橙色米饭、绿色米饭、紫色米饭和紫菜片的顺序按层排列，每层米饭厚度为5‑8毫米，为40克、50克、80克或100克1份。
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