[发明专利]口香糖胶基、口香糖及其制备方法有效
| 申请号： | 201210163914.0 | 申请日： | 2012-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN102669395A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 徐立;贾雯旭;李鹏;成林林;张薇薇;陆昆鹏;张守亚 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23G4/08 | 分类号： | A23G4/08;A23G4/12 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人： | 赵荣之 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了口香糖胶基，按重量份计所述口香糖胶基由蜂蜡30-40份和谷朊粉15-25份组成，具有咀嚼性好、可吞咽；还公开了含口香糖胶基的口香糖，其配方独特，无化学添加剂，具有抗氧化和清除自由基的功效，备受消费者喜爱；还公开了口香糖的制备方法，其工艺步骤简单，不需要特殊设备，便于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 口香糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
口香糖胶基，其特征在于：按重量份计所述口香糖胶基由蜂蜡30‑40份和谷朊粉15‑25份组成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西南大学，未经西南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210163914.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 一种健康口香糖-201810724613.8
- 刘振 - 刘振
- 2018-07-04 - 2018-12-07 - A23G4/08
- 一种健康口香糖,本发明制作的健康口香糖具有很好的清新口气的作用，饭后食用能够避免牙齿蛀牙，粘除饭菜残渣，避免口腔中饭菜残渣异味，使口腔味道清新芳香。本发明的制作过程中，采用不同材料，不同的搅拌速度与温度的设置，能够保证各原材料的充分混合，不同原材料分子的相互扩散，使胶基能够充分乳化，提高胶基的弹性和粘性，并且冷冻过程中采用三次冷冻步骤，逐渐进行降温冷冻，避免成型后的香口胶在急剧冷冻的过程中开裂，失去弹性。
- 一种果味口香糖-201810725964.0
- 刘振 - 刘振
- 2018-07-04 - 2018-12-04 - A23G4/08
- 一种果味口香糖,本发明制作的果味口香糖具有果汁清爽的口感，并能够很好的清新口气的作用，饭后食用能够避免牙齿蛀牙，粘除饭菜残渣，避免口腔中饭菜残渣异味，使口腔味道清新芳香。本发明的制作过程中，采用不同材料，不同的搅拌速度与温度的设置，能够保证各原材料的充分混合，不同原材料分子的相互扩散，使胶基能够充分乳化，提高胶基的弹性和粘性，并且冷冻过程中采用三次冷冻步骤，逐渐进行降温冷冻，避免成型后的香口胶在急剧冷冻的过程中开裂，失去弹性。
- 来自可再生资源的胶基-201680038994.3
- 大卫·R·菲利普斯;莱斯·D·莫格雷特 - WM.雷格利JR.公司
- 2016-06-30 - 2018-03-27 - A23G4/08
- 本发明公开了一种胶基，当其被配制在口香糖中时，提供胶基组合物，所述胶基组合物由从“绿色”资源或可再生和可持续资源获得的合成弹性体和弹性体增塑剂制成。
- 一种槟榔果脯及其制备方法-201710323813.8
- 陈高超;胡恒;徐欢欢;陈娟;胡蓉;熊久松 - 湖南益阳皇爷食品有限公司;湖南皇爷食品有限公司
- 2017-05-09 - 2017-12-01 - A23G4/08
- 本发明公开了一种槟榔果脯及其制备方法，包括如下步骤甄选、软化、去涩、护色、真空渗透发制、烘烤、裹粉、包装。本发明以食用槟榔加工中的废弃物槟榔芯为原料，实现了槟榔全果的合理利用，并采用软化、去涩、发制等工序结合，制备的槟榔果脯口感较好，具有槟榔的自然风味，不含粗纤维和糖分，可以作为槟榔的咀嚼替代品，食用健康、安全。
- 一种饱腹感口香糖及其制备方法-201710198813.X
- 闫天罡 - 闫天罡
- 2017-03-29 - 2017-08-11 - A23G4/08
- 本发明公开了一种饱腹感口香糖及其制备方法，按重量百分比计，包括以下组份胶基32％～37％、赤藓糖醇12％～16％、甘露糖醇12％～14％、安赛蜜0.01％～0.03％、酵母‑β‑葡聚糖12％～16％、结晶纤维素5.8％～6.4％、卵磷脂0.5％～0.7％、甘油0.8％～1％、柠檬酸0.2％～0.4％、香味料1％～2％、二氧化钛4％～4.5％和滑石粉8％～10％；制备方法为经过胶基熔化捏合、物料混合、酵母‑β‑葡聚糖混合、冷却、挤压成型、切割、打光和上粉状糖衣得到成品。本发明利用所述酵母‑β‑葡聚糖的高粘度和胶凝性增加胃粘膜屏障作用，抑制糖代谢，缓解饥饿感，配合其余组份制成口香糖，携带方便，随时可取用咀嚼，能够防止因饥饿感引起的眩晕和注意力不集中等，尤其适合长途驾驶员使用，有效规避驾驶风险。
- 可被人体消化吸收的口香糖及其制作方法-201710203755.5
- 韩珍;严汉彬 - 河源市兴睿食品科技开发有限公司
- 2017-03-30 - 2017-06-20 - A23G4/08
- 本发明公开了可被人体消化吸收的口香糖，含有谷蛋白、醇溶蛋白、壳聚糖、海藻酸钠中的两种及以上。本发明还公开了该可被人体消化吸收的口香糖的制作方法，包括以下步骤（1）处理口香糖成分；（2）将口香糖成分与胶基混合均匀。本发明以可被人体消化吸收的材料为胶基，可以与益生菌、低聚糖、糖醇、水溶性膳食纤维、薄荷这些口香糖成分结合，在具有可吞咽效果的同时，可改善人体肠道菌群，可防龋齿。
- 一种凹凸棒口香糖及其制备方法-201710231497.1
- 叶家珍 - 明光市外泰高分子材料有限公司
- 2017-04-11 - 2017-06-20 - A23G4/08
- 本发明公开了一种凹凸棒口香糖及其制备方法，包括口香糖胶基、甜味剂、中草药组合物和凹凸棒粘土粉，胶基包括以下组份天然橡胶、枇杷、松香甘油酯、微晶蜡、代可可脂、二丁基羟基甲苯,中草药组合物包括以下组份山楂、丁香、桔皮、甘草、石榴和茉莉,通过将凹凸棒石矿物粉碎、提纯、改性及活化等处理，制得所需的凹凸棒粘土粉。通过回流提取制得中草药组合物提取液，与甜味剂混合，然后软化胶基，再与其他配料均匀混合，最后经过烘干、挤出、压片、切割、成型包装便制得本发明的凹凸棒口香糖。本发明能够长时间清新口气，消除口腔及肠道内有害的毒素及杆菌，还能提供微量的人体所需矿物元素，保护人类口腔肠道，健康又卫生。
- 改善的咀嚼型胶基糖组合物及其制备方法-201580043253.X
- J·R·卡莱尔;D·T·麦考密克;S·王 - 洲际大品牌有限责任公司
- 2015-08-12 - 2017-04-19 - A23G4/08
- 本发明提供了胶基糖组合物，所述胶基糖组合物包含至少一种乳化剂，所述乳化剂具有范围在3.9‑12内的相对加权平均亲水亲油平衡值(RWA HLB)和范围在0.10‑0.25内的绝对加权平均HLB(AWA HLB)。
- 一种可降解口香糖及其制备方法-201610027709.X
- 杨振华;陈云竹;张月霞;李瑞金;双少敏;董川 - 山西大学
- 2016-01-15 - 2016-05-11 - A23G4/08
- 本发明提供了一种可降解口香糖及其制备方法，口香糖按重量份数计的原料组分：小麦面粉9-11,食用小苏打0.1-0.2,食用明胶1.0，山梨糖醇0.4-0.6,柠檬黄0.2-0.4,薄荷粉0.2-0.4,麝香草酚0.2-0.4，纯净水100-120。制备方法包括胶基制备、凝胶制备和口香糖制备。该口香糖具有可降解、成本低、制作工艺简单等特点。
- 一种可部分降解的新型糖果胶基制法-201510036461.9
- 刘杰;张宰卿;刘津 - 江南大学
- 2015-01-23 - 2015-04-29 - A23G4/08
- 一种可部分降解的新型糖果胶基制法，属于食品加工技术领域。桃胶是一种可生物降解的天然树脂，作为新基础剂替代聚醋酸乙烯酯和部分松香加入糖果胶基中，可使胶基部分降解以降低对环境的污染。胶基主要由以下质量百分比的组分组成：丁苯橡胶8％，桃胶15～30％，松香23～8％，滑石粉40％，石蜡6％，磷脂4％，单硬脂酸甘油酯4％。在糖果捏和机中加入丁苯橡胶，预剪切，再加入桃胶、松香、滑石粉，最后加入石蜡、磷脂、单硬脂酸甘油酯，搅拌温度为110℃，时间为1.5h。即可生产可部分降解的糖果胶基。
- 一种食品用胶姆糖基础剂及其制备方法-201410845967.X
- 何灿华;张迎阳 - 南通双和食品有限公司
- 2014-12-31 - 2015-04-29 - A23G4/08
- 本发明公开了一种食品用胶姆糖基础剂及其制备方法，采用醋酸、丁二烯、过氧化苯甲酰、苯乙烯、醋酸乙烯、9-苯基苯二烯-9-醇、聚乙烯醇、中和剂、松香酸皂、丁基锂、脂肪酸皂、己烷、过硫酸盐和辅料，将搅拌后干燥即可；产品折射率1.45-1.47，软化点38-42℃；砷盐0.0001-0.0003%，重金属含量0.0001-0.004%；铅含量0.0001-0.0003%，玻璃化温度-60—-80℃，相对密度为0.9-0.98。
- 基于交联聚合物微粒的胶基-201380035825.0
- 夏晓虎 - WM.雷格利JR.公司
- 2013-07-01 - 2015-03-18 - A23G4/08
- 本发明提供了胶基和口香糖以及制造所述胶基的方法。更具体来说，本文中提供的胶基含有包含交联聚合物的微粒，所述交联聚合物选自交联聚烷酸乙烯酯、交联聚烯酸乙烯酯、交联聚芳酸乙烯酯、交联聚硅氧烷及其共聚物和混合物。所述微粒使包含所述胶基的口香糖嚼团与包含常规胶基的口香糖嚼团相比，可以更容易地从它可能粘附的表面移除。
- 可选用的口香糖增量剂-201280011781.3
- 约翰·哈蒙德;大卫·G·巴卡洛;格温德林·格拉夫;约瑟夫·贝尔;许嘉华 - WM.雷格利JR.公司
- 2012-03-02 - 2014-06-11 - A23G4/08
- 一种口香糖组合物，其含有：至少25wt.%的水溶性部分，所述水溶性部分含有至少一种单糖和至少一种水溶性纤维；以及至少25wt.%的水不溶性部分，所述水不溶性部分含有至少10wt.%的口香糖胶基填充剂和至少10wt.%的口香糖非填充剂胶基组合物。水溶性和水不溶性材料的这种组合产生了有益健康量的纤维，同时产生具有可接受的嚼团持续时间、弹性、内聚性、风味释放和甜味释放的口香糖。
- 可降解的咀嚼型胶基糖以及制作所述可降解的咀嚼型胶基糖的方法-201280042091.4
- G·T·斯特里特;L·W·哈里斯;B·格雷厄姆;P·D·索珀;B·盖尔 - 洲际大品牌有限责任公司
- 2012-08-20 - 2014-04-30 - A23G4/08
- 本发明公开的是一种可降解咀嚼型胶基糖组合物，所述可降解咀嚼型胶基糖组合物包括约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂和约0.1至约15重量百分数的马来酸酐和C2-C10的烯烃的交替共聚物。所述交替共聚物便利不当处置的咀嚼型胶基糖团块的环境降解。制备所述咀嚼型胶基糖组合物的方法也被描述。
- 一种胶姆糖果基础剂-201310712617.1
- 蒋文庆 - 江苏银洋胶基材料有限公司
- 2013-12-20 - 2014-04-02 - A23G4/08
- 本发明公开了一种胶姆糖果基础剂，其组份包括聚醋酸乙烯酯；松香甘油脂；滑石粉；三醋酸甘油酯；石腊；单甘脂；分子蒸馏单甘脂；聚异丁烯；聚丁烯，还可添加部分氢化松香甘油脂，并公开了各组份的重量含量及其制备方法。其质量指标和感官都优于传统胶基，吹泡大，口感滑爽，当人们咀嚼吐出后不会粘黏地面等固体干燥物上，能在自然天气条件下12小时降解，口含10分钟不咀嚼则能自然散开，易于清除，不会污染环境，经光照、自然气温条件、雨水浸泡或自然静置条件都能自然分解。所用原料均为食品级，不含对人体有害的物质，既不含疑似致癌物苯乙烯，又不含对人体有较强的刺激性丁二烯，是一种全新的绿色环保的胶姆糖胶基。
- 包含多嵌段共聚物的口香糖和胶基-201280017637.0
- 弗兰克·S·巴特斯;马克·A·希尔梅耶;维尔姆·里瑟;莱斯利·D·莫格莱特;迈克尔·S·哈斯;马克·T·马尔特洛;李相雨 - WM.雷格利JR.公司;明尼苏达大学董事会
- 2012-03-09 - 2014-02-05 - A23G4/08
- 本发明涉及在口腔温度下形成嚼团且可嚼的口香糖和口香糖胶基，其含有多嵌段共聚物，所述多嵌段共聚物具有至少两个不同聚合物嵌段的至少两个重复序列，所述聚合物嵌段各自具有至少三个单体单元。所述多嵌段共聚物任选地包含连接单元并且可配制成在共聚物链之间具有非共价交联。任选地用相容的二嵌段共聚物将所述多嵌段共聚物塑化以用作胶基中的弹性体系统。可选择所述多嵌段共聚物的特性以产生具有希望的性质的胶基和口香糖。在一些情况下，由所述胶基形成的嚼团可表现出从其可能变得不希望地贴附的环境表面的可去除性改善。
- 槟榔口香糖及其制备方法-201310446786.5
- 许启太 - 许启太
- 2013-09-27 - 2013-12-25 - A23G4/08
- 本发明公开一种槟榔口香糖及其制备方法。主要原料选用槟榔生物素及口香糖胶基，根据需要可加入适量的配料。它是将将鲜槟榔分拣，清洗干净，破碎，加水，加入0.1%～1%的纤维素酶进行生物裂解，调节pＨ2-7，静置0.5-4h，板框过滤，得提取液；提取液高速离心分离(3000-20000rmin)，得溶液；溶液在60℃以下真空连续脱水，得固体物，30-120目粉碎，检验，得槟榔生物素。将粉状的槟榔生物素加入胶基，制成为槟榔口香糖。该槟榔口香糖完整地保留了鲜槟榔的活性成分，具有鲜槟榔口嚼风味及发热面红的短暂醺醉感，并避免了食用槟榔引发的口腔黏膜损害及引发的环境问题。
- 一种高热量可生物降解的口香糖-201310096525.5
- 刘洪臣;汪林;鄂玲玲 - 中国人民解放军总医院
- 2013-03-25 - 2013-09-25 - A23G4/08
- 本发明是一种高能量口香糖，以壳聚糖-醇溶蛋白为基质，除含有软化剂和甜味剂外，还含有高能量成份巧克力粉和大豆卵磷脂。本发明涉及口香糖具体组料配比为：巧克力粉和大豆卵磷脂与葡萄糖浆，乳化剂，抗氧化剂分别加入后共混，保持温度在30～60℃，充分搅拌30-90分钟，即得到高能量口香糖。作为该口香糖组份中的巧克力粉和大豆卵磷脂，经反复咀嚼，其所含的有效营养成分即可随唾液进入人体内，在能量缺乏时随时补给高能量，提供充足体力，迅速恢复体能。
- 一种生物基可降解口香糖胶基-201310111597.2
- 张立群;张晓丹;康海澜;翁靖一;史金炜;王朝;王润国 - 北京化工大学
- 2013-04-01 - 2013-07-24 - A23G4/08
- 本发明涉及一种生物基可降解口香糖胶基，属于口香糖制备技术领域。所述口香糖胶基是以下原料按重量份数之比制成，聚酯弹性体20-45份，聚醋酸乙烯脂20-45份，可塑剂2-6份，酯树胶15-20份，乳化剂5-10份，碳酸钙8-15份。其中聚酯弹性体由生物基的原料熔融缩聚合成，合成工艺简单，产品安全无毒，产率高。制得的口香糖胶基生物降解速度快，环保无污染，且有较好的咀嚼性。
- 含有聚法尼烯的口香糖胶基以及由其制成的口香糖产品-201180054265.4
- 莫晓群;迈克尔·J·格林伯格 - WM.雷格利JR.公司
- 2011-12-01 - 2013-07-24 - A23G4/08
- 本发明涉及口香糖胶基，其包含食品可接受的聚法尼烯，其中所述聚法尼烯具有高于100,000道尔顿的重均分子量。本发明还涉及口香糖组合物，其包含：约5%至约95%的口香糖胶基，所述口香糖胶基包含食品可接受的聚法尼烯，其中所述聚法尼烯具有高于100,000道尔顿的重均分子量；约5%至约95%的增量和甜味剂；以及约0.1%至约10%的调味剂。
- 糖食组合物以及制品-201180037796.2
- V·D·米拉蒂诺夫;C·C·伊利积特;J·基弗;B·亚尼;K·卡布西;M·比姆;A·奥尔德里奇;巢健萍;K·M·埃迪维 - 卡夫食品环球品牌有限责任公司
- 2011-06-01 - 2013-04-10 - A23G4/08
- 一种面团样糖食材料包括固体颗粒物、液体以及扩散控制物。所述面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材（如糖果或咀嚼型胶基糖），以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
- 极性降低的胶基和基于所述胶基的口香糖-201180011000.6
- 夏晓虎;斯蒂芬·P·赛诺斯基;迈克尔·S·哈斯 - WM.雷格利JR.公司
- 2011-02-25 - 2012-11-21 - A23G4/08
- 本发明涉及胶基和含有所述胶基的口香糖，所述胶基在配制成口香糖时提供了可从混凝土和水泥表面清除的咀嚼团，并且含有3至30重量%的弹性体、0至32重量%的弹性体溶剂、和0至8%的石蜡，并具有小于2.00MPa1/2的极性指数。
- 与环境表面的粘附降低的胶基-201180011009.7
- 大卫·菲利普斯;莱斯利·D·莫格雷特;迈克尔·卡蒂佐内 - WM.雷格利JR.公司
- 2011-02-25 - 2012-11-07 - A23G4/08
- 本发明涉及胶基，所述胶基在配制成口香糖时提供了可从环境表面清除的嚼团，并且含有40-95重量%的重均分子量为2000至23000道尔顿的聚乙烯。
- 胶基、基于它的口香糖及其制造方法-201080052984.8
- 夏晓虎;林守坚;菲利普·谢泼德;迈克尔·S·哈斯;陶菲克·沙尔卡斯 - WM.雷格利JR.公司
- 2010-11-22 - 2012-10-10 - A23G4/08
- 一种胶基，其包含含有至少一种交联聚合物的微粒。已发现，这样的胶基表现出与常规胶基类似的所需咀嚼性质。由含有交联聚合物微粒的口香糖胶基形成的嚼团可容易地从环境表面例如混凝土、织物和铺面材料上除去。
- 口香糖组合物-201080050114.7
- 莱斯利·D·莫格雷特;麦克·S·哈斯;夏晓虎;马克·希尔米耶;马克·T·马特罗;克里斯托弗·马科斯库;卢卡·马蒂奈缇;弗兰克·巴特斯;李相雨;麦克·T·邦齐克;麦克·J·格林伯格 - WM.雷格利JR.公司;明尼苏达大学董事会
- 2010-09-10 - 2012-09-26 - A23G4/08
- 本发明公开了一种在口腔温度下形成嚼团并可咀嚼的口香糖胶基，其含有食品可接受的三嵌段共聚物，所述共聚物具有A-B-A或A-B-C形式并包含占总聚合物的至少30重量%的软中间嵌段和各具有低于70℃的玻璃化转变温度的硬末端嵌段。所述三嵌段共聚物任选地用相容的二嵌段共聚物进行塑化，以在胶基中起到弹性体系统的作用。
- 口香糖胶基、口香糖及其制备方法-201210163914.0
- 徐立;贾雯旭;李鹏;成林林;张薇薇;陆昆鹏;张守亚 - 西南大学
- 2012-05-24 - 2012-09-19 - A23G4/08
- 本发明公开了口香糖胶基，按重量份计所述口香糖胶基由蜂蜡30-40份和谷朊粉15-25份组成，具有咀嚼性好、可吞咽；还公开了含口香糖胶基的口香糖，其配方独特，无化学添加剂，具有抗氧化和清除自由基的功效，备受消费者喜爱；还公开了口香糖的制备方法，其工艺步骤简单，不需要特殊设备，便于工业化生产。
- 提神醒脑的可食口香糖-201010582072.3
- 龚志祥 - 龚志祥
- 2010-12-09 - 2012-07-11 - A23G4/08
- 本发明公开了一种提神醒脑的可食口香糖，主要由谷朊粉、水、微晶纤维素、单甘脂、辣椒素、柠檬酸、薄荷脑、木糖醇、甘油和食用香精采用常规方法制作而成，所用原料配比的重量比为：谷朊粉50-60g；水25-30g；微晶纤维素2-4g；单甘脂2-4g；辣椒素1-2g；柠檬酸1-2g；薄荷脑1-2g；木糖醇1-2g；甘油1-2g；食用香精0.5-1g。这种口香糖可直接吞食，不会对环境造成污染，且具有提神醒脑的功能。
- 基于二氧化氯的胶和糖-201080029380.1
- H·P·普劳曼;C·R·卡斯特拉诺 - 巴斯夫公司
- 2010-05-03 - 2012-05-16 - A23G4/08
- 本发明提供了一种包含活性剂的口腔组合物和装置，该活性剂是产生二氧化氯的组分、含有二氧化氯的溶液、及其组合中的一种。
- 含有高取代淀粉短链羧酸酯的口香糖和胶基-200980155926.5
- 刘京萍 - WM.雷格利JR.公司
- 2009-12-18 - 2011-12-28 - A23G4/08
- 本发明公开了一种在口腔温度下形成嚼团并可咀嚼的口香糖胶基，其含有水不溶性高取代淀粉短链羧酸酯。可对所述高取代淀粉短链羧酸酯进行增塑以起到胶基中的弹性体的作用。
- 槟榔口香糖及槟榔口香糖的制作方法-201010169928.4
- 刘彦巡 - 刘彦巡
- 2010-05-12 - 2011-11-16 - A23G4/08
- 本发明提供一种槟榔口香糖的制作方法，可用以制作槟榔口香糖。它是将槟榔与荖叶榨取青汁，随后于青汁添加煅牡蛎粉，搅拌均匀并静置一段时间，再添加儿茶粉与甘草粉进行调味，最后干燥并制成粉状后加入口香糖之胶基中，成为槟榔口香糖，使槟榔口香糖可去除槟榔与荖叶的植物纤维，提高食用口感，并可保持槟榔的食用风味，提供良好的食用效果。
- 专利分类
