[发明专利]一种黄秋葵馒头在审
| 申请号： | 201510347556.2 | 申请日： | 2015-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN106306663A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 陆瑞列 | 申请（专利权）人： | 陆瑞列 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537116 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种黄秋葵馒头。本发明涉及的一种黄秋葵馒头按以下重量配比制作：黄秋葵粉100-200份、酵母粉80-100份、面粉200-300份、蜂蜜30-40份、香芋粉60-80份、水300-400份；按组成比例称取各原料；在35-40℃温水中放入酵母粉搅拌；在黄秋葵粉面里放蜂蜜搅拌匀，加入面粉，再逐渐加入浸泡酵母粉的水和成面团，在28-30℃下放置2.5-3h；取出黄秋葵面团，边撒香芋粉边揉合，揉透揉匀后搓成截面为椭圆的长条，用刀均等横切，放入蒸锅中蒸8-10min，灭火等待2-3min，取出。本发明的黄秋葵馒头制作简单，食用健康，味道独特，营养价值高，市场前景良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 秋葵 馒头 | ||
【主权项】：
一种黄秋葵馒头，其特征在于，各组分按以下重量配比制作：黄秋葵粉100‑200份、酵母粉80‑100份、面粉200‑300份、蜂蜜30‑40份、香芋粉60‑80份、水300‑400份。
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