[发明专利]具有清咽功能的发酵饮料制备及应用在审
| 申请号： | 201710352051.4 | 申请日： | 2017-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN107125518A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 王宝林;郭春荣;张春杰;穆文娟 | 申请（专利权）人： | 天津岂均生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L33/105 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司12209 | 代理人： | 赵瑶瑶 |
| 地址： | 300480 天津市滨海新区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有清咽功效的中药发酵饮料，由罗汉果水提物、鱼腥草水提物、玉竹水提物、麦冬水提物、芦根水提物、枸杞水提物、金银花水提物，经醋酸菌、乳酸菌和酵母菌发酵后获得，当中含有醋酸菌、乳酸菌和酵母菌及其代谢物。本发酵饮料口味酸甜，无中药味和苦涩味，可接受度高。在实验过程中未发现实验动物和人体试食人员有任何不良反应，因此，该发酵饮料值得在市场上进行推广。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 功能 发酵 饮料 制备 应用 | ||
【主权项】：
一种具有清咽功效的中药发酵饮料，其特征在于：由罗汉果水提物、鱼腥草水提物、玉竹水提物、麦冬水提物、芦根水提物、枸杞水提物、金银花水提物，经醋酸菌、乳酸菌和酵母菌发酵后获得，当中含有醋酸菌、乳酸菌和酵母菌及其代谢物。
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