[发明专利]一种中草药皮蛋及其制作方法在审
申请号: | 201711019211.X | 申请日: | 2017-10-27 |
公开(公告)号: | CN107535889A | 公开(公告)日: | 2018-01-05 |
发明(设计)人: | 赵昱 | 申请(专利权)人: | 贵州大娄山稻香来食品有限公司 |
主分类号: | A23L15/00 | 分类号: | A23L15/00;A23L33/105 |
代理公司: | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙)52112 | 代理人: | 李明 |
地址: | 563000 贵州省遵*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | 本发明公开了一种中草药皮蛋,由以下重量份原料制成鸭蛋100‑120、中草药2‑5、香辛料2‑5、食用氢氧化钠5‑10、茶叶5‑10、硫酸锌0.3‑0.5、食用盐8‑10、水1000‑1500。本发明中草药皮蛋的制作方法包括以下步骤制备皮蛋并去壳;制备药液将中草药与香辛料混合、粉碎,熬煮、过滤得滤液;药液浸泡将去壳的皮蛋浸泡在制备好的药液中;灭菌、包装,即得中草药皮蛋。本发明制作方法简单,具有清热、开胃等功效,且独立包装、携带方便、食用方便。 | ||
搜索关键词: | 一种 中草药 皮蛋 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种中草药皮蛋,其特征在于:由以下重量份原料制成:鸭蛋100‑120、中草药2‑5、香辛料2‑5、食用氢氧化钠5‑10、茶叶5‑10、硫酸锌0.3‑0.5、食用盐8‑10、水1000‑1500。
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