[发明专利]一种天然色素生日蛋糕蜡烛及其制备方法有效
| 申请号： | 201810114412.6 | 申请日： | 2018-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN108264967B | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 马艳芳;代刚;黄涛;周先艳;陈伟;周文婷;潘颉;段晓玲;苏雪娇;吉炳琨 | 申请（专利权）人： | 云南瑞宝生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C11C5/00 | 分类号： | C11C5/00;C11C5/02 |
| 代理公司： | 昆明盛鼎宏图知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53203 | 代理人： | 许竞雄 |
| 地址： | 650000 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及蜡烛，具体的讲是一种天然色素生日蛋糕蜡烛及其制备方法，本天然色素生日蛋糕蜡烛包括以下组分：色素0.1‑2％，天然蜂蜜25‑30％，白砂糖或麦芽糖浆19‑21％，大豆磷脂40‑45％，薄荷油或紫苏油0.05‑1％，蔬果粉、蔬菜或水果浓缩汁混合物1‑2％、余量食用植物油或动物油，本色素为天然色素。本发明从天然色素出发，以适宜类型的天然色素进行复配替代合成色素，并以食用素材为原料，加上蔬果粉、蔬菜或水果浓缩汁，燃烧无烟无有害物质产生，安全健康，在蜡液滴落频率上、蜡烛硬度上都变现优异，能有较长的燃烧时间，不会出现蜡烛过软或脆硬的问题。本发明填补了生日蛋糕蜡烛在这然色素的应用领域的空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 色素 生日蛋糕 蜡烛 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种天然色素生日蛋糕蜡烛，其特征在于：按质量百分比计，包括以下组分：色素0.1‑2％，天然蜂蜜25‑30％，白砂糖或麦芽糖浆19‑21％，大豆磷脂40‑45％，薄荷油或紫苏油0.05‑1％，蔬果粉、蔬菜或水果浓缩汁混合物1‑2％、余量食用植物油或动物油；所述色素为红色素、黄色素、蓝色素中的任意一种或任意多种的组合；所述红色素为甜菜红色素、高粱红色素、红曲红色素、胭脂虫红色素、栀子红色素、可可壳色素、萝卜红色素和红米红色素中的任意一种或任意多种的组合；所述黄色素为β‑胡萝卜素、辣椒红色素、姜黄色素、胭脂树橙色素、叶黄素、红曲黄色素、叶黄素酯和栀子黄色素中的任意一种或任意多种的组合；所述蓝色素为栀子蓝色素或藻蓝色素中的一种或两种的组合。
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