[发明专利]一种必需氨基酸饮料及其制作方法在审
申请号: | 201810894885.2 | 申请日: | 2018-08-08 |
公开(公告)号: | CN108902331A | 公开(公告)日: | 2018-11-30 |
发明(设计)人: | 杜丽莎 | 申请(专利权)人: | 佛山市泺洲科技有限公司 |
主分类号: | A23C11/10 | 分类号: | A23C11/10 |
代理公司: | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人: | 袁周珠 |
地址: | 528012 广东省佛山市禅*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明公开了一种必需氨基酸饮料及其制作方法,采用了先进科学的提取和装罐消毒方法,通过选取各种富含人体八种必需氨基酸的自然物质,用以加工处理成为富含各种人体必需氨基酸的植物提取物,将其与佐料搭配制得复合饮料。本发明天然无公害,可以及时为挑食者补充人体所需的八种必需氨基酸,营养价值颇高。 | ||
搜索关键词: | 必需氨基酸 富含 饮料 植物提取物 复合饮料 先进科学 自然物质 装罐 佐料 制作 搭配 无公害 消毒 补充 | ||
【主权项】:
1.一种必需氨基酸饮料及其制作方法,其特征在于,包括以下步骤:原料榨汁:将洗净的大豆、黑豆、花生榨汁处理,制得原液;超高温灭菌:将原液经超高温灭菌机灭菌,进料温度130‑135℃,出料温度40‑45℃;过滤:将高温过滤后的原液经过滤设备精滤,经高温灭菌后制得复合原浆;调配:取1kg复合原浆加入2‑3kg脱脂牛奶,加入0.3‑0.5kg蛋清,加蒸馏水至10kg;均质:将混合液均质处理,温度为70‑75℃,均质压力为35‑40Mpa;杀菌:采用瞬间杀菌法,温度130‑150℃,时间10‑20s;罐装:将杀菌后的维E植物饮料冷却至30‑35℃,真空无菌环境下罐装;检验、贮藏:检验罐装是否合格,常温下贮藏。
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