[发明专利]叶的植物肉及其制作方法在审
| 申请号： | 201811424978.5 | 申请日： | 2018-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN109567144A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 孙伟娜;蒋立科;孙礼娜;谷凤;梁璐 | 申请（专利权）人： | 孙伟娜 |
| 主分类号： | A23L29/25 | 分类号： | A23L29/25;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/15 |
| 代理公司： | 北京中索知识产权代理有限公司 11640 | 代理人： | 张立成 |
| 地址： | 235000 安徽省淮*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种叶的植物肉及其制作方法，其包括主料、辅料和水，其中主料按重量份包括：豆腐柴叶70‑80份、百香果叶10‑15份、高蛋白桑叶8‑10份、牛蒡叶8‑10份；辅料按重量份包括：魔芋粉2‑5份、β‑环状糊精0.6‑0.8份、δ‑葡萄糖内脂0.03‑0.05份、阿拉伯树胶0.05‑0.07份、B族复合维生素0.1‑0.3份。本发明提供一种按人类生命过程中所需要的营养要素，用不饱和脂肪酸、叶F1、F2蛋白和低聚糖为主的植物性要素的蛋白质、多糖为主要介质，取代超量动物性要素，再补充动物肉中所缺少的水溶性B族维生素，保障人体亚健康水平以上的营养素，降低人体低密度甘油三酯、胆固醇和血糖含量，使人体中三大指标维特正常水平。 | ||
| 搜索关键词： | 植物肉 重量份 主料 营养素 不饱和脂肪酸 葡萄糖 阿拉伯树胶 复合维生素 保障人体 甘油三酯 环状糊精 人类生命 营养要素 正常水平 百香果 低聚糖 动物肉 动物性 豆腐柴 魔芋粉 牛蒡叶 亚健康 植物性 胆固醇 桑叶 高蛋白 制作 血糖 蛋白质 蛋白 补充 | ||
【主权项】：
1.一种叶的植物肉，其特征在于，包括主料、辅料和水，其中主料按重量份包括：豆腐柴叶70‑80份、百香果叶10‑15份、高蛋白桑叶8‑10份、牛蒡叶8‑10份；辅料按重量份包括：魔芋粉2‑5份、β‑环状糊精0.6‑0.8份、δ‑葡萄糖内脂0.03‑0.05份、阿拉伯树胶0.05‑0.07份、B族复合维生素0.1‑0.3份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙伟娜，未经孙伟娜许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811424978.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 叶的植物肉及其制作方法-201811424978.5
- 孙伟娜;蒋立科;孙礼娜;谷凤;梁璐 - 孙伟娜
- 2018-11-27 - 2019-04-05 - A23L29/25
- 一种叶的植物肉及其制作方法，其包括主料、辅料和水，其中主料按重量份包括：豆腐柴叶70‑80份、百香果叶10‑15份、高蛋白桑叶8‑10份、牛蒡叶8‑10份；辅料按重量份包括：魔芋粉2‑5份、β‑环状糊精0.6‑0.8份、δ‑葡萄糖内脂0.03‑0.05份、阿拉伯树胶0.05‑0.07份、B族复合维生素0.1‑0.3份。本发明提供一种按人类生命过程中所需要的营养要素，用不饱和脂肪酸、叶F1、F2蛋白和低聚糖为主的植物性要素的蛋白质、多糖为主要介质，取代超量动物性要素，再补充动物肉中所缺少的水溶性B族维生素，保障人体亚健康水平以上的营养素，降低人体低密度甘油三酯、胆固醇和血糖含量，使人体中三大指标维特正常水平。
- 专利分类
