[发明专利]一种肉制品专用复合藻酸盐清洁化生产工艺在审
| 申请号： | 201811609148.X | 申请日： | 2018-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN109796541A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 刘兴勇;崔冰;马巧丽;刘晶营;陈翔;付德珍 | 申请（专利权）人： | 青岛海之林生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/04 | 分类号： | C08B37/04;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266217 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种肉制品专用复合藻酸盐清洁化生产工艺，包括干褐藻浸泡、复合生物酶酶解、钙化、压榨、逆向水洗、压榨、离子交换、造粒、干燥等步骤。该生产工艺采用离子交换技术，用复合磷酸盐与海藻酸钙纤维进行固相离子交换反应，最终转化为复合海藻酸盐。同时，采用全程纤维化生产方法，省去了传统工艺中耗水量巨大的消化冲稀步骤，大大节约了水资源，降低了生产成本。采用逆向水洗工艺，再次节约了生产用水。 | ||
| 搜索关键词： | 清洁化生产工艺 藻酸盐 复合 压榨 肉制品 固相离子交换 海藻酸钙纤维 离子交换技术 复合磷酸盐 复合生物酶 传统工艺 海藻酸盐 离子交换 生产用水 水洗工艺 耗水量 纤维化 节约 钙化 褐藻 酶解 造粒 生产工艺 生产成本 浸泡 消化 水资源 全程 转化 生产 | ||
【主权项】：
1.一种肉制品专用复合藻酸盐清洁化生产工艺，包括以下步骤：(1)干褐藻浸泡：将褐藻投入到酶解罐中充分复水，加水量约为8‑10倍，复水时间：2‑8h；(2)复合酶酶解：将酶解罐温度调整至40‑55℃，pH为4.5‑5.5，加入复合酶(纤维素酶：果胶酶＝1:1.2‑1.5)，加入量为干褐藻重量1‑3％，酶解反应3‑5h，目的是将褐藻中果胶、纤维素等完全分解；(3)钙化：向酶解罐中加入氯化钙，至氯化钙浓度为5％左右，使其中的海藻酸根充分钙化，转化为纤维状海藻酸钙；(4)逆向水洗：用与地面呈30°角，长度为8米的传送带将海藻酸钙纤维升至高位，在传送带的后方(4‑4.5米处)接入多个喷水器，少量多次对海藻酸钙进行喷水清洗处理。用水清洗掉酶解过的果胶和纤维等杂质，过滤后的清洗液可用作浸泡干褐藻的浸泡液，残渣用于制作海藻肥；(5)压榨：用对辊机将海藻酸钙纤维进行压榨脱水；(6)离子交换：将脱水后的海藻酸钙纤维放入中和罐中，用磷酸盐(焦磷酸钠：三聚磷酸钠：多聚磷酸钠＝1:2‑4:1‑3)进行固相离子交换反应，以万能指示剂显色反应判断反应终点，其中，海藻酸钙：磷酸盐(以磷酸根计)＝2.5‑4.5:1；(7)造粒：用造粒机进行造粒；(8)粉碎、干燥后得到肉制品专用复合海藻酸盐。
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- 2018-03-22 - 2018-08-24 - C08B37/04
- 本发明公开了一种NI‑Cys‑Alg自组装纳米载体及其制备方法和应用，其原料包括2‑硝基咪唑‑半胱氨酸‑海藻酸盐。本发明利用经L‑半胱氨酸和2‑硝基咪唑改性后的海藻酸钠作为载体材料，利用超声自组装的方法制备具有黏膜黏附性、抗酶降解性且具有低氧敏感性的纳米载体，解决了药物载体功能单一，药物稳定性差、生物利用率低，药物无法响应体内不同生理环境而进行释放等问题。
- 一种抗菌多糖的制备方法-201810131414.6
- 王喆;高明;韦宗伟;户帅锋;黄逸凡;王怀雨 - 中国科学院深圳先进技术研究院
- 2018-02-09 - 2018-08-17 - C08B37/04
- 本发明公开了一种抗菌多糖的制备方法，包括：将多糖溶解于水中制成多糖溶液，对多糖溶液进行大气压等离子体射流放电处理，再除去水，得抗菌多糖。通过以上方式，本发明抗菌多糖的制备方法，操作方便、工艺简单，对反应条件要求不高，全过程可不使用化学试剂，对环境无污染，成本低，可处理量大，且回收率高。
- 一种2-硝基咪唑-半胱氨酸-海藻酸盐材料及其制备方法-201810242738.7
- 刘源岗;王士斌;周霞;龙瑞敏 - 华侨大学
- 2018-03-22 - 2018-08-14 - C08B37/04
- 本发明公开了一种2‑硝基咪唑‑半胱氨酸‑海藻酸盐材料及其制备方法，本发明的2‑硝基咪唑‑半胱氨酸‑海藻酸盐(NI‑Cys‑Alg)材料具有巯基的半胱氨酸接枝于海藻酸钠，使之具有生物黏附性，可延长聚合物在黏膜黏附时间，2‑硝基咪唑具有低氧敏感性，2‑硝基咪唑接枝赋予海藻酸钠新的功能，使之能对低氧环境进行响应，改性后可生物降解，降解产物兼具营养作用与药理功效，可在医药、食品等行业中广泛应用。
- 一种低分子量羊栖菜多糖的制备方法-201810082292.6
- 张旭;肖保衡;刘剑;何丹;吴明江;于萍;佟海滨 - 温州大学苍南研究院
- 2018-01-20 - 2018-08-03 - C08B37/04
- 本发明提供了一种低分子量羊栖菜多糖的制备方法，是将羊栖菜洗净、粉碎、过筛、回流脱脂、冷水浸提、醇沉、冷冻干燥、D101型大孔树脂脱色，再用三氟乙酸(TFA)水解即可获得分子量均一，纯度较高的低分子量羊栖菜多糖；本发明的反应条件温和，获取的低分子量多糖回收率较高；降解试剂容易从反应液中直接清除，产物分离纯化方便，并且操作简单适合工业化生产。
- 一种阳离子化海藻酸和/或其盐及其制备和应用-201810224768.5
- 何建平 - 昆山京昆油田化学科技开发公司
- 2018-03-19 - 2018-07-31 - C08B37/04
- 本发明提供了一种阳离子化海藻酸和/或其盐，属于海洋化学技术领域。本发明通过阳离子化海藻酸和/或其盐中的阳离子与头发或皮肤的负电荷起电荷吸附作用，使海藻酸/海藻酸盐更易被头发或皮肤吸附，进而达到更优的调理效果。实施例的数据表明，本发明提供的阳离子化海藻酸和/或其盐在毛发中的吸附量高达0.2mg/g。
- 专利分类
