[实用新型]一种新型测量肉类腐化程度的检测仪有效
| 申请号： | 201821588399.X | 申请日： | 2018-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN208984623U | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 熊鹏文;蒋逸飞;崇岚;倪春;林子;熊宏锦;彭珍;潘军辉 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | G01N33/12 | 分类号： | G01N33/12 |
| 代理公司： | 南昌赣专知识产权代理有限公司 36129 | 代理人： | 刘锦霞 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种新型测量肉类腐化程度的检测仪，密闭箱体的底部开口，密闭箱体的内侧壁上设置有摄像头和照明装置；传感器检测机构包括有固定式传感器阵列、移动式传感器探头组件和数据采集模块，移动式传感器探头组件包括有直角坐标机器人和传感器探头，直角坐标机器人的安装底座固定连接在密闭箱体内顶部，传感器探头固定设置在直角坐标机器人的三维移动输出端上。本实用新型通过移动式传感器探头可对样品表面进行接触式检测，并配合电子鼻系统和温湿度传感器，可对样品的腐化程度作出更准确的判断；通过摄像头可从多个角度对样品的外观进行观察检测，并与数据库内的图像数据进行比对，从而进一步提高了样品腐化程度判断的准确性。 | ||
| 搜索关键词： | 直角坐标机器人 移动式传感器 腐化 密闭箱体 本实用新型 传感器探头 摄像头 探头组件 检测仪 肉类 测量 固定式传感器 数据采集模块 温湿度传感器 电子鼻系统 接触式检测 安装底座 程度判断 底部开口 固定设置 三维移动 图像数据 样品表面 照明装置 内侧壁 内顶部 输出端 传感器 探头 比对 数据库 检测 观察 配合 | ||
【主权项】：
1.一种新型测量肉类腐化程度的检测仪，其特征在于：包括有密闭箱体(1)、控制器(2)、显示器(3)和传感器检测机构，所述传感器检测机构设置在密闭箱体(1)上，所述控制器(2)电性连接显示器(3)；所述密闭箱体(1)的底部开口，所述密闭箱体(1)的内侧壁上设置有摄像头和照明装置，所述摄像头电性连接控制器(2)；所述传感器检测机构包括有固定式传感器阵列(4)、移动式传感器探头组件(5)和数据采集模块，所述固定式传感器阵列(4)和数据采集模块均固定设置在密闭箱体(1)的顶部，所述移动式传感器探头组件(5)包括有直角坐标机器人(51)和传感器探头(52)，所述直角坐标机器人(51)的安装底座固定连接在密闭箱体(1)内顶部，所述传感器探头(52)固定设置在直角坐标机器人(51)的三维移动输出端上，所述固定式传感器阵列(4)和传感器探头(52)均电性连接数据采集模块，所述数据采集模块和直角坐标机器人(51)均电性连接控制器(2)。
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- 冯泽猛;苏云;李铁军;李凤娜;印遇龙 - 中国科学院亚热带农业生态研究所
- 2018-12-05 - 2019-04-12 - G01N33/12
- 本发明提供了一种基于氨基酸组成的肉产品种类及品质鉴别方法。本发明收集了不同种属动物、不同发育时间、不同组织、不同品质的肉类样品，检测了样品中的氨基酸组成，基于氨基酸天然丰度及比例构建了肉类氨基酸组成谱库。对待测肉类样品的氨基酸组成测定，建立的基本数据库中，重新进行聚类分析，根据聚类分析分组结果，对肉产品种类及品质鉴别。本发明提出方法可简单、快捷、可靠、定量地鉴别肉产品种类及品质，可用于市场上各种肉产品的种类鉴定及品质分级。
- 一种猪肉中硝基呋喃类药物的测定方法-201910068538.9
- 梁峰;钟水桥;谢衍;蒋德莉;刘慧妍 - 梧州市食品药品检验所
- 2019-01-24 - 2019-04-05 - G01N33/12
- 本发明公开了一种猪肉中硝基呋喃类药物的测定方法，包括以下步骤：(1)将均质猪肉样品加入离心管中，加入甲醇与水的混合溶剂涡旋混合，离心，得固体沉淀；(2)将步骤(1)的固体沉淀中加入内标液，混匀后加入酸性试剂和衍生剂进行衍生化处理；(3)对步骤(2)衍生化后的溶液调节pH值至中性，加入正己烷摇匀、离心，将清液加入盐包管中，依次用乙腈、甲酸水溶液离心，得提取液；(4)提取液过滤，将滤液上机测试。本发明的测定方法不需要将样品过固相萃取柱，也不需要使用乙酸乙酯萃取吹干等步骤，前处理简单方便，缩短了前处理时间，提高检测效率，而且该方法得到的检测数据稳定、可靠。
- 一种多功能病害肉检测装置-201821245558.6
- 赵颖 - 天津市天宝楼食品研发有限公司
- 2018-08-03 - 2019-03-19 - G01N33/12
- 本实用新型公开了一种多功能病害肉检测装置，包括承载箱，所述承载箱的一端设有放置装置，所述承载箱内设有空腔，所述空腔内的底部设有调节装置，所述调节装置上设有转动杆，所述转动杆的两端均固定有第二锥形齿轮，所述空腔内的底部转动连接有两个螺杆，所述螺杆上固定有第一锥形齿轮，且第一锥形齿轮和第二锥形齿轮相互啮合，所述螺杆的上端螺纹套接有套管。本实用新型解决了病害肉快速检测仪不方便携带的问题，可以将病害肉快速检测仪进行升降，方便携带，可以将需要检测的肉放置在固定板上，方便的对病害肉进行检测，可以提高检测时的效率，并且开可以将工作人员临时需要的物品进行放置，方便工作人员的使用。
- 一种淡水鱼肉品质的评价方法-201811564651.8
- 石柳;汪兰;熊光权;李新;乔宇;吴文锦;王俊;徐云强;丁安子;廖李 - 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
- 2018-12-20 - 2019-03-01 - G01N33/12
- 本发明涉及一种淡水鱼肉品质的评价方法。其特征在于包括如下步骤：(1)对待测的淡水鱼肉样品分别进行白度、嫩度、持水性、三甲胺含量、鲜度以及硫代巴比妥酸值的测试；(2)对上述测定的数值采用标准差标准化法处理，获得其标准化后的数值：白度标准化后数值记为Zx1，嫩度标准化后数值记为Zx2，持水性标准化后数值记为Zx3，三甲胺含量标准化后数值记为Zx4，鲜度标准化数值记为Zx5，硫代巴比妥酸值标准化数字记为Zx6；(3)将步骤(2)各数值代入公式y＝‑0.095*Zx1+0.168*Zx2+0.34*Zx3+0.342*Zx4+0.313*Zx5+0.328*Zx6中，其中y为淡水鱼肉的品质评价结果；(4)得到的y值判断淡水鱼肉的品质：y≥1，鱼肉品质极差，‑1＜y＜1，鱼肉品质一般，y≤‑1，鱼肉品质好。该方法快速、准确。
- 一种冻罗非鱼片中水分冻结率的测定法-201710056980.0
- 林向东;吴祖亮;郭学骞 - 海南大学
- 2017-01-22 - 2019-02-22 - G01N33/12
- 本发明公布了一种冻罗非鱼片中水分冻结率的测定法，包括以下步骤：用TDR测量新鲜鱼片样品在未冻结前的初始温度T0下的体积含水率为θ0。将所述鱼片样品置于冰箱冷冻室，把TDR探针插入冷冻室内的鱼片样品中，用温度巡检仪测定鱼片温度，连续测定并记录鱼片样品在各个温度下的体积含水率θ，作出体积含水率θ和温度T的对应关系曲线。用体积扫描仪测定冷冻室内鱼片样品的体积，记录各个温度下鱼片样品的体积V鱼。计算水冻结率
本发明可以迅速而准确地测定冻罗非鱼片中水的冻结率。
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