[发明专利]一种马蹄皮提取物及其应用在审
| 申请号： | 201910969770.X | 申请日： | 2019-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN110574911A | 公开（公告）日： | 2019-12-17 |
| 发明（设计）人： | 黄双全;聂辉;罗杨合;伍淑婕;黎小椿 | 申请（专利权）人： | 贺州学院 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A21D13/60;A21D2/34 |
| 代理公司： | 11201 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 何世磊 |
| 地址： | 542899 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种马蹄皮提取物及其应用。所述马蹄皮提取物，按照如下方法制备：称取马蹄皮粉，加入体积浓度为75％的乙醇提取，提取液减压浓缩回收乙醇，得马蹄皮提取物。本发明从马蹄皮提取获得的马蹄皮提取物对丙烯酰胺的生成有抑制作用，可用于开发绿色、安全、高效的丙烯酰胺天然抑制剂。 | ||
| 搜索关键词： | 马蹄皮提取物 丙烯酰胺 马蹄皮 食品加工领域 天然抑制剂 乙醇提取 提取液 称取 可用 制备 应用 安全 开发 | ||
【主权项】：
1.一种马蹄皮提取物，其特征在于，按照如下方法制备：称取马蹄皮粉，加入体积浓度为75％的乙醇提取，提取液减压浓缩回收乙醇，得马蹄皮提取物。/n
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