[发明专利]一种微生物食品发酵剂及其制备方法在审
申请号: | 201911030899.0 | 申请日: | 2019-10-28 |
公开(公告)号: | CN110699349A | 公开(公告)日: | 2020-01-17 |
发明(设计)人: | 卢翠文;蒋才云;张鹏;苏龙;周永升 | 申请(专利权)人: | 广西科技师范学院 |
主分类号: | C12N11/10 | 分类号: | C12N11/10;A23C9/12;A23L13/70;A23L17/00;A23L19/20;C12R1/865;C12R1/125;C12R1/145;C12R1/07;C12R1/01 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 546199 广西*** | 国省代码: | 广西;45 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明公开了一种微生物食品发酵剂,包括复合菌体和载体,所述复合菌体和载体的质量比为1:1~2,所述复合菌体包括酿酒酵母、芽孢杆菌、戊糖片球菌和嗜热菌;所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌;所述嗜热菌为热纤梭菌和热硫化氢梭菌的组合物。本发明制备方法简单,采用在发酵剂中添加了嗜热菌,能够大大的提高发酵剂的耐热性,在使用时能够采用较高的发酵温度,在保证发酵剂活性的同时提高发酵效率。 | ||
搜索关键词: | 发酵剂 复合菌体 芽孢杆菌 硫化氢 耐热性 枯草芽孢杆菌 微生物食品 戊糖片球菌 发酵效率 酿酒酵母 热纤梭菌 质量比 梭菌 制备 发酵 保证 | ||
【主权项】:
1.一种微生物食品发酵剂,包括复合菌体和载体,所述复合菌体和载体的质量比为1:1~2,其特征在于:所述复合菌体包括酿酒酵母、芽孢杆菌、戊糖片球菌和嗜热菌。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西科技师范学院,未经广西科技师范学院许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201911030899.0/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 固定化微生物颗粒及其制备方法以及净化水质方法-201911139484.7
- 程林春;余忠丽;王俊青;劳泰财 - 广东希普生物科技股份有限公司
- 2019-11-20 - 2020-01-31 - C12N11/10
- 本发明涉及一种固定化微生物颗粒及其制备方法以及净化水质方法。该固定化微生物颗粒的制备方法,包括以下步骤:取固体凝胶组合物加热溶解形成载体溶液,之后将温度降至25‑45℃并将微生物悬浮液注入载体溶液中,混合均匀,得到微生物溶解液;将微生物溶解液注入到氯化钙溶液中,1‑2h后用水冲洗得到固化有微生物的凝胶;将固化有微生物的凝胶加入到氯化钙溶液中,静置之后弃去氯化钙溶液,用水冲洗固化有微生物的凝胶,过滤即得固定化微生物颗粒。凝胶含水量较高,将微生物固化在凝胶中可为微生物提供相应的水分,提高固化后的微生物的存活率,使得微生物活性损失较小,活性较高。
- 一种微生物食品发酵剂及其制备方法-201911030899.0
- 卢翠文;蒋才云;张鹏;苏龙;周永升 - 广西科技师范学院
- 2019-10-28 - 2020-01-17 - C12N11/10
- 本发明公开了一种微生物食品发酵剂,包括复合菌体和载体,所述复合菌体和载体的质量比为1:1~2,所述复合菌体包括酿酒酵母、芽孢杆菌、戊糖片球菌和嗜热菌;所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌;所述嗜热菌为热纤梭菌和热硫化氢梭菌的组合物。本发明制备方法简单,采用在发酵剂中添加了嗜热菌,能够大大的提高发酵剂的耐热性,在使用时能够采用较高的发酵温度,在保证发酵剂活性的同时提高发酵效率。
- 一种3D打印木聚糖酶催化剂的方法及其应用-201911037306.3
- 江伟;裴蕊 - 华侨大学
- 2019-10-29 - 2020-01-10 - C12N11/10
- 本发明公开了一种3D打印木聚糖酶催化剂的方法及其应用,属于生物法催化降解难分解化合物技术领域。本发明确定了3D打印木聚糖酶催化剂的材料、3D打印材料对酶活的影响、3D打印的粒径、3D打印木聚糖酶催化剂的酶活及重复利用率、3D打印木聚糖酶催化剂在降解木质纤维素方面的应用。本发明操作方便,在生物催化降解木糖和制备具有空间结构可控的3D打印催化剂方面具有较好的工业应用前景,对于今后生物催化专用3D催化剂的开发及生物大分子的降解的研究具有较为重要的意义。
- 一种提高微生物固定化效率的复合固定化载体及制备方法和用途-201910878105.X
- 李忠兴;李兆国;张永强;李文宏;徐飞艳;向中远;王军;陈雷;张晓斌;张英;陈振波 - 中国石油天然气股份有限公司
- 2019-09-17 - 2020-01-07 - C12N11/10
- 本发明公开了一种提高微生物固定化效率的复合固定化载体及制备方法和用途,包括包埋载体以及吸附载体,所述吸附载体被包埋于包埋载体中,其中,所述吸附载体为组合填料,所述包埋载体为不溶于水的海藻酸盐,本发明能够缩短微生物固定化周期。
- 含半乳糖基壳聚糖分子的海藻酸盐水凝胶微球载体及应用-201510447657.7
- 于炜婷;娄茹云;宋益哲;郑会珍;马小军 - 中国科学院大连化学物理研究所
- 2015-07-27 - 2020-01-07 - C12N11/10
- 本发明涉及了一种内部含有半乳糖基壳聚糖分子的海藻酸盐包埋型水凝胶微球载体及其制备方法。半乳糖基团通过酰胺化反应接枝到壳聚糖分子上,在壳聚糖与海藻酸共同形成的微胶囊内培养肝细胞。经实验证实,半乳糖基接枝的壳聚糖与海藻酸共同制备的微胶囊用来培养大鼠原代肝细胞,很好的维持了肝细胞的活性及功能。
- 一种用天然高分子固定化微藻保种技术-201810650035.8
- 刘军 - 刘军
- 2018-06-22 - 2019-12-31 - C12N11/10
- 本发明提供了微藻保种技术邻域内的一种用天然高分子固定化微藻保种技术,其先定量称取天然高分子固定剂、氯化钠、藻液,然后将天然高分子固定剂和氯化钠分别加入蒸馏水,配成一定浓度的凝胶溶液,将天然高分子固定剂凝胶溶液煮沸消毒,再将天然高分子固定剂凝胶溶液与藻液按一定比例充分混匀,注射器均匀的速率滴入CaCl
- 微生物泡沫型载体及其制备方法、水面石油污染的原位处理方法-201910958918.X
- 王恒伟 - 浙江海洋大学
- 2019-10-10 - 2019-12-31 - C12N11/10
- 本发明涉及微生物泡沫型载体及其制备方法、水面石油污染的原位处理方法,所述制备方法包括:提供一发泡腔,将含有凝胶材料、增稠剂和起泡剂的水溶液置于所述发泡腔中;向所述发泡腔的水溶液中注入微生物菌剂悬液形成混合液,并向所述混合液中通入空气搅拌混合,使所述混合液发泡成为含微生物的空气泡沫凝胶;通过高速气流将所述空气泡沫凝胶经由喷嘴喷出形成泡沫颗粒,泡沫颗粒在空气中冷却,得到微生物泡沫型载体。本发明制备方法得到的微生物泡沫型载体密度小于水,能分散并漂浮于水面,且随着凝胶材料在水环境中的逐步破碎和降解,微生物逐步释放并与水面的石油充分接触,降解石油,具有良好的原位修复作用。
- 一种透明质酸混纺纳米纤维固定酶的制备方法-201611171690.2
- 王翠娥;廖开明 - 安徽工程大学
- 2016-12-17 - 2019-12-03 - C12N11/10
- 本发明提供了一种透明质酸混纺纳米纤维固定酶的制备方法,与现有技术相比,本发明利用静电纺丝技术,使用生物相容性好且具有特殊保水性的透明质酸改性纳米纤维,并将此功能性纳米纤维应用于酶的固定,操作相对简便,而且混纺PMA‑AA@透明质酸纳米纤维形态稳定、孔隙率高、比表面积大,并含有大量的羧基。可应用于酶固定领域,显著提高酶的固载量和活性,具有显著的功能性。
- 专利分类