[发明专利]肉食类改良剂在审
| 申请号： | 201980084350.1 | 申请日： | 2019-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN113163824A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 辻章人;田上祐二;樋渡总一郎;伊东贵史 | 申请（专利权）人： | 日清富滋株式会社 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 陈巍;梅黎 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供肉食类加工用原材料，其能够提供在加热烹调时具有柔软且多汁的口感，并且烹调后的收率高的肉食类。肉食类改良剂，其含有菊糖和加工淀粉。肉食类的改良用液体组合物，其含有该肉食类改良剂。肉食类的改良方法，其包括：使该肉食类改良剂或该液体组合物与肉食类接触。 | ||
| 搜索关键词： | 肉食 改良 | ||
【主权项】：
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