[发明专利]一种含多肽多糖的人参酶解物的制备方法在审
| 申请号： | 202010950947.4 | 申请日： | 2020-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN114158725A | 公开（公告）日： | 2022-03-11 |
| 发明（设计）人： | 史宗洁;张涛;朱筱莉;张思良;周洪云 | 申请（专利权）人： | 成都恒福禧生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A61K36/258;A61P39/00;A61P1/14;A61K125/00 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 李高峡;张娟 |
| 地址： | 610000 四川省成都市高新区*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种含多肽多糖的人参酶解物的制备方法，属于中药材深加工领域。本发明的方法包括如下步骤：将100重量份的人参干品粉碎，加500‑2000重量份的水，在30‑65℃温度下，加糖酶1‑8重量份，反应0.5‑12小时；2)同样温度下，同时加碱性蛋白酶0.1‑8重量份、中性蛋白酶0.1‑8重量份反应0.5‑12小时，或先加碱性蛋白酶0.1‑8重量份反应0.5‑12小时后，再加中性蛋白酶0.1‑8重量份反应0.5‑12小时；步骤2)维持pH值6～9；3)终止步骤2)的酶反应。本发明的方法能提高人参酶解物中有效成分得率，其酶解物具有良好的保健和药用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多肽 多糖 人参 酶解物 制备 方法 | ||
【主权项】：
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