[发明专利]一种肉骨称量切割装置

摘要

本发明公开了一种肉骨称量切割装置，属于切割装置领域，一种肉骨称量切割装置，可以将手动“砍动”的操作变为切动，实现避免使用者举起刀向下砍的操作，提高安全性，并且施力相对较小，降低肉骨分离的难度，同时通过集沫罩的设置，显著降低肉末碎渣飞溅的范围，降低清理难度，同时有效避免其飞溅到人体上，降低卫生安全隐患，同时配合内成凸点层和双层外显内糙层的设置，一方面显著提高肉末碎渣在集沫罩内的附着度，使得大部分的肉末碎渣能够被集中在外显内糙层上，进一步缩小其分布范围，另一方面，在清理时，向外显内糙层内部通气，使粗糙部分被变为光滑状，显著降低对外显内糙层上肉末碎渣的清理难度，便于外显内糙层的再次使用。