[发明专利]一种刺梨无糖原汁成品及其制备方法在审
| 申请号： | 202011593540.7 | 申请日： | 2020-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN112715804A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 任琨;邹雷;安家静;曹乾隆;龚孟 | 申请（专利权）人： | 贵州宏财聚农投资有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/70;A23L2/74;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 冯瑛琪 |
| 地址： | 553535 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于农副产品技术领域，具体的，本发明提供了一种刺梨无糖原汁成品的制备方法，包括以下步骤：1)将刺梨洗净、去核，然后破碎得到刺梨浆液；2)将步骤1)所述刺梨浆液加入抗氧化植物提取物，搅拌均匀得到刺梨浆液混合物；3)向步骤2)所述刺梨浆液混合物中加入发酵酶进行发酵；4)将步骤3)发酵后的刺梨浆液混合物进行固液分离，对其汁液进行高温瞬时杀菌，即得刺梨无糖原汁成品。此外，本发明还提供的一种刺梨无糖原汁成品。该产品无蔗糖、也未添加防腐剂，具有刺梨独特的风味且具有丰富的营养成分，特别适合中老年人和三高(高血脂、高血压、高血糖)患者饮用，具有抗衰老，美容养颜的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 糖原 成品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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