[发明专利]一种食品加工用面筋成型装置

摘要

本发明提供一种食品加工用面筋成型装置，涉及食品加工领域。该食品加工用面筋成型装置，包括案板，所述案板的前端固定安装有收卷台，案板的前端上方固定安装有切割机构，收卷台的前端固定安装有支撑机构，支撑机构的内部滑动连接有收卷机构，收卷机构位于收卷台的上方，所述切割机构包括支架，支架固定安装在案板的前端两侧，两个支架之间滑动连接有托板，托板的底端中部固定安装有伸缩切刀，所述支撑机构包括支撑台，支撑台固定安装在收卷台的前端。该食品加工用面筋成型装置，通过限定切刀切除面筋的宽度，改变成型后面筋的长度，从而能够达到生产不同重量面筋的效果，解决了现有技术中生产不同重量面筋需要更换不同模具的问题。