[发明专利]具有高粘附性能和降尿酸功能发酵乳杆菌FM-LF-SR6及其用途在审
| 申请号： | 202210353849.1 | 申请日： | 2022-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN116925946A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 王英;周剑忠;刘小莉;任宇杰;范琳琳;夏秀东;张宏志;王帆 | 申请（专利权）人： | 江苏省农业科学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/135;A23C9/123;C12R1/225 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210014 江苏省南京市孝陵*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一株具有高粘附性能和降尿酸功能发酵乳杆菌新菌株及其应用，属于生物工程技术领域。从传统发酵的贵州酸肉中分离、筛选到1株具有良好降尿酸功能的发酵乳杆菌新菌株，命名为FM‑LF‑SR6，经鉴定为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)FM‑LF‑SR6，该菌具有优良肠壁细胞粘附能力，对Caco‑2细胞的黏附数为60/cells以上；该菌株具有很强降解肌苷、鸟苷能力，降解能力都在98％以上；黄嘌呤氧化酶活抑制效果也达到50％以上，同时具有优良的发酵性能和较好的耐酸性能。该菌株于2022年1月17在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心进行保藏，保藏号是CGMCC NO.24329，本发明的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)FM‑LF‑SR6，对提高其作为发酵菌种的发酵制品的降尿酸性能有很大的作用，具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 粘附 性能 尿酸 功能 发酵 杆菌 fm lf sr6 及其 用途 | ||
【主权项】：
暂无信息
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