[发明专利]一种胶原三肽产品及其制法和应用有效
| 申请号： | 202210367027.9 | 申请日： | 2022-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN114634549B | 公开（公告）日： | 2023-08-18 |
| 发明（设计）人： | 王海燕;李志国;许智敏;刘爱青;刘利格;宋萃 | 申请（专利权）人： | 北京盛美诺生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C07K5/083 | 分类号： | C07K5/083;C07K14/78;C12P21/06;A61K8/65;A61Q19/00;A23L33/18;C12R1/645;C12R1/01;C12R1/225;C12R1/44;C12R1/265 |
| 代理公司： | 中国商标专利事务所有限公司 11234 | 代理人： | 曾海艳 |
| 地址： | 100062 北京市东城区崇*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种胶原三肽产品，胶原三肽含有至少一端为碱性氨基酸的三肽，碱性氨基酸的三肽的分子式包括Gly‑X‑Arg、Gly‑X‑His和Gly‑X‑Lys，其中，X为氨基酸；以胶原三肽的总重量为基准，碱性氨基酸的含量不低于10％。本发明还提供了制备胶原三肽的方法，包括向胶原蛋白中加水，溶液的pH值为5‑8，加入胶原蛋白重量0.5‑5％的复合蛋白酶；在45‑60℃酶解2‑6小时；复合蛋白酶包括无花果蛋白酶和生姜蛋白酶；调整酶解液pH值为7‑8.5，加入胶原蛋白重量1‑8％的发酵剂，在30‑42℃发酵2‑4小时；发酵剂包含汉逊式德巴利酵母，戊糖片球菌和变异微球菌；将发酵液固液分离，收集滤液。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胶原 产品 及其 制法 应用 | ||
【主权项】：
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