[发明专利]一种砂仁软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 202210945902.7 | 申请日： | 2022-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN115316483A | 公开（公告）日： | 2022-11-11 |
| 发明（设计）人： | 苏晶;张丽霞;李光;李宜航;陈曦;里二;吕亚娜;丁璇;刘世芳;杨润湘;农周 | 申请（专利权）人： | 中国医学科学院药用植物研究所云南分所 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/44;A23G3/42;A23G3/38 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 李冉 |
| 地址： | 666100 云南省西双*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种砂仁软糖，包括砂仁，具体包括以下重量份的原料：糖25‑55份、明胶12‑20份、砂仁6‑8份、山楂1‑5份、柠檬酸0.5‑3份和果胶0.2‑0.8份。本发明还公开了一种砂仁软糖的制备方法，具体包括以下步骤：(1)称取各原料；(2)砂仁混悬液的制备；(3)溶胶的制备；(4)柠檬酸的制备；(5)山楂液的制备；(6)糖液的制备；(7)胶糖的调配；(8)浇注成型、冷却脱模。本发明采用砂仁为原料，具有特殊的风味特性，并且砂仁具有健脾开胃和消食化滞的功效；且不含蔗糖和香精，低热量，保护牙齿，符合现今健康安全饮食需求，属于无糖食品，同时符合无糖的健康概念。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 砂仁 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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