[发明专利]一种陇南油橄榄无糖果渣粉的研制方法以及安全评价方法在审
申请号: | 202211460735.3 | 申请日: | 2022-11-17 |
公开(公告)号: | CN115886216A | 公开(公告)日: | 2023-04-04 |
发明(设计)人: | 叶文斌;曹延龙;董东;吴美丽;南旭阳;张凯 | 申请(专利权)人: | 陇南师范高等专科学校 |
主分类号: | A23L19/00 | 分类号: | A23L19/00;A23L27/00;A23L27/30;A23L29/00;A23L33/125;A23B7/154;G01N33/00 |
代理公司: | 西安研创天下知识产权代理事务所(普通合伙) 61239 | 代理人: | 谢亚娟 |
地址: | 742500 *** | 国省代码: | 甘肃;62 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明公开了一种陇南油橄榄无糖果渣粉的研制方法以及安全评价方法,涉及食品加工技术领域,包括以下步骤:(1)烘干过筛;(2)粉碎过筛;(3)添加氯化钠;(4)添加黄果槲寄生果实多糖粉末;(5)添加木糖醇和柠檬酸;(6)添加氯化钙和D‑异抗坏血酸钠;(7)添加麦芽糊精;(8)冷冻干燥;(9)灌装保存。本发明可有效解决橄榄油加工过程中产生的大量的油橄榄果渣再利用低的问题。 | ||
搜索关键词: | 一种 陇南 油橄榄 糖果 研制 方法 以及 安全评价 | ||
【主权项】:
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陇南师范高等专科学校,未经陇南师范高等专科学校许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/202211460735.3/,转载请声明来源钻瓜专利网。