[发明专利]一种文冠果饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202310515187.8 | 申请日： | 2023-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN116508926A | 公开（公告）日： | 2023-08-01 |
| 发明（设计）人： | 于梅;王磊;陆璐;路昌;赵永军;宋健平;牟凯月 | 申请（专利权）人： | 山东农业工程学院;山东省林草种质资源中心（山东省药乡林场） |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京恒律知识产权代理有限公司 11416 | 代理人： | 王术娜 |
| 地址： | 250100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种文冠果饮料及其制备方法，属于饮品技术领域。本发明提供的文冠果饮料包括如下重量百分比的组分：文冠果粕提取物22‑35％、文冠果叶提取物6‑14％、低聚木糖2‑6％、壳寡糖1‑3％、矿物质0.5‑1％、柠檬酸0.5‑1％和羧甲基纤维素钠0.05‑0.5％，余量为水。本发明的文冠果饮料，利用文冠果粕和文冠果叶制备而成，富含丰富的蛋白质和脂肪酸，能够为人体提供优质的营养成分，同时具有抗氧化性及减肥的功效。本发明提供的文冠果饮料提高了文冠果粕和文冠果叶的附加价值，有利于实现文冠果种植业和进一步深加工的推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 文冠果 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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