[发明专利]一株产正癸醇的食窦魏斯氏菌及其应用在审
申请号: | 202310812620.4 | 申请日: | 2023-07-04 |
公开(公告)号: | CN116836869A | 公开(公告)日: | 2023-10-03 |
发明(设计)人: | 赵秋伟;李寅;于惠;刘光钱 | 申请(专利权)人: | 中国科学院微生物研究所 |
主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;C12P7/04;C12G3/02;C12R1/01 |
代理公司: | 北京知文通达知识产权代理事务所(普通合伙) 16051 | 代理人: | 欧阳石文 |
地址: | 100101 北京市朝*** | 国省代码: | 北京;11 |
权利要求书: | 暂无信息 | 说明书: | 暂无信息 |
摘要: | 本发明属于生物领域,具体涉及一株产正癸醇的食窦魏斯氏菌及其应用。本发明提供的食窦魏斯氏菌zqw90,其保藏号为CGMCC No.25149,具有发酵产正癸醇的能力,在一个具体实施方式中该菌株所产正癸醇含量为0.447mg/L。该菌株来源于浓香型白酒的大曲,适应能力强,可为白酒酿造工艺优化提供菌种资源,具有较为广阔的市场应用前景。 | ||
搜索关键词: | 一株产正癸醇 食窦魏斯氏菌 及其 应用 | ||
【主权项】:
暂无信息
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