[发明专利]食药用真菌发酵制备茶饮的生产方法在审
| 申请号： | 202310840613.5 | 申请日： | 2023-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN116918883A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 董金颖;孙国强;董建生 | 申请（专利权）人： | 山西瑞芝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/10;A23F3/16 |
| 代理公司： | 河北昊科专利代理事务所(普通合伙) 13188 | 代理人： | 王燕伟 |
| 地址： | 044000 山西省运城*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于生物发酵及医药领域，具体涉及一种食药用真菌发酵茶饮及制备方法。本发明所提供的茶饮由食药用真菌在培养基物料上固态发酵制得。该茶饮的生产方法，包括以下步骤，培养基物料拣选及预处理；培养基配置；灭菌；发酵生产；再根据需要加工成固体饮料或液体饮料。本发明在保留传统茶叶原有的营养成分基础上，又增加了食药用菌的活性成分，使得产品具有更好更强的功效，多酚和或黄酮和或粗多糖等抗氧化成分含量显著增加；且香味浓郁，清爽宜人；并可实现规模化生产，生产过程无三废产生，所用设备简单，投资小。 | ||
| 搜索关键词： | 药用 真菌 发酵 制备 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山西瑞芝生物科技有限公司，未经山西瑞芝生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310840613.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
