[发明专利]一种麦芽糖酰腙乳化剂及其制备方法在审
| 申请号： | 202310937498.3 | 申请日： | 2023-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN116925159A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 胡磊;李新宇;王将华;陈倩倩;张士鑫;刘长明 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C07H1/00 | 分类号： | C07H1/00;C07H7/033;C07H13/00;C07H1/06;C09K23/32;C09K23/22 |
| 代理公司： | 南京智造力知识产权代理有限公司 32382 | 代理人： | 陈佳佳 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种麦芽糖酰腙乳化剂及其制备方法，属于乳化剂材料领域；本发明以乙腈作为溶剂，氧化银作为催化剂，加入溴代乙酰‑α‑麦芽糖和对羟基苯甲醛，通过取代反应得到粗品；将粗品溶解在甲醇中，加入甲醇钠作为脱保护试剂，使糖上的羟基暴露出来；与具有不同直链烷基的酰肼反应，通过缩合反应最后得到具有两亲性的麦芽糖酰腙乳化剂；本发明提供的制备方法，既不需要昂贵的酶，也不需要环境不友好的试剂，本发明可通过改变直链酰肼的链长来优化乳化剂的性能，更重要的是，本发明所述制备方法中水是唯一的副产物，是制备对环境影响相当低的糖基非离子乳化剂的合适策略。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦芽糖 乳化剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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