[发明专利]水果银杏叶酒的加工方法无效
| 申请号： | 99112535.5 | 申请日： | 1999-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN1255538A | 公开（公告）日： | 2000-06-07 |
| 发明（设计）人： | 董继文;尹永军;高民;胡明 | 申请（专利权）人： | 山东省肥城市轻工机械厂 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 山东省专利事务所 | 代理人： | 马耀文 |
| 地址： | 271600 *** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种水果银杏叶酒的加工方法,是以水果、银杏叶、白糖和酵母为原料,通过选料、计量、破碎、发酵、蒸馏、陈化处理、勾兑、灌装工艺加工而成,其特征在于a、各原料在总重量中所占的重量百分比为水果60—80%、银杏叶5—20%、白糖10—20%、酵母0.5—1.5%。用该方法生产的水果银杏叶酒不仅具有白酒的特点、且具有不同水果香型和银杏叶中的有效成份,同时具有可有效的将银杏叶中的有效成份提取出来的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 银杏叶 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种水果银杏叶酒的加工方法，是以水果、银杏叶、白糖和酵母为原料，并通过选料、计量、破碎、发酵、蒸馏、陈化处理、勾兑、灌装工艺加工而成，其特征在于：a、各原料在总重量中所占的重量百分比；水果60-80％银杏叶5-20％白糖10-20％酵母0.5-1.5％；b、所述的水果为一种水果或二种以上的不同水果；c、所述的发酵为将破碎后的水果和银杏叶置入发酵罐中并按比例加入白糖和酵母后在28℃-35℃的温度条件下发酵300-360小时；
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东省肥城市轻工机械厂，未经山东省肥城市轻工机械厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/99112535.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
