[发明专利]水溶性壳聚糖西弗碱衍生物及其制备和应用无效
| 申请号： | 201010209356.8 | 申请日： | 2010-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN101875704A | 公开（公告）日： | 2010-11-03 |
| 发明（设计）人： | 应国清;熊文说;王鸿;易喻 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08;A61K31/722;A61P31/00;A61P39/06 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 黄美娟;俞慧 |
| 地址： | 310014 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种水溶性壳聚糖西弗碱衍生物及其制备和应用，所述壳聚糖西弗碱衍生物是由壳聚糖和还原糖经西弗碱反应制得；所述壳聚糖的平均分子量为5000D～1000000D；所述壳聚糖西弗碱衍生物的结构如式(Ⅰ)所示，式(Ⅰ)中，R为还原糖形成的结构式；x、y、z表示聚合度，其中x/(x+y)＝0.3～0.99，z/(x+y)＝0.1～0.99。本发明所述的水溶性壳聚糖西弗碱衍生物在溶液中具有良好的溶解性，在保留一定的抑菌活性的同时还具有DPPH自由基清除能力，可用作抑菌剂和抗氧化剂。 |
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| 搜索关键词： | 水溶性 聚糖 西弗碱 衍生物 及其 制备 应用 | ||
【主权项】：
1.一种水溶性壳聚糖西弗碱衍生物，其特征在于：所述壳聚糖西弗碱衍生物是由壳聚糖和还原糖经西弗碱反应制得；所述壳聚糖的平均分子量为5000D～1000000D；所述壳聚糖西弗碱衍生物的结构如式(I)所示：![]()
式(I)中，R为还原糖形成的结构式；x、y、z表示聚合度，其中x/(x+y)＝0.3～0.99，z/(x+y)＝0.1～0.99。
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